美食專欄【台中美食】久享日歐式懷石料理吃到飽〃逢甲聚餐美食饗宴，ジョウシャン Ubike美食，星享道飯店
彈牙脆口的烤蝦，豪邁大隻的天婦羅炸蝦每桌必點，
入口即化炙燒鮮魚，酸度適中讓人想一嚐再嚐的握壽司，
滑順又滿是菇香氣的湯頭，日本料理一次一網打盡。
▲今天來到逢甲夜市旁的知名星享道飯店，
彩色格子狀的外觀點綴出活潑可愛的氣息。
▲站在旁邊的公園漫步，這間飯店不僅僅有著400個停車位，
連漫步於一旁都感覺很悠哉(〃∀〃)~♡
今天要去打點的正是九樓的久享日歐式懷石料理。
▲飯店的大門口讓人感覺氣勢磅礡，質感完全不輸那些高星級的飯店！
▲大廳的接待區帶著一股濃濃的過年氣息，畢竟距離過年還有一個月而已！！
▲大廳的座椅也非常的有造型質感，真想要賴著不走(不過美食在催促著我前進)
星饗道國際自助餐..
選項非常的多呢･ω･那就跟小腹婆今天先去踩點吧：久享日歐式懷石料理。
▲走出電梯頓時感覺別有洞天的感覺，雖然位於頂樓，
一旁是可以團體悠哉在這品茗的露天包廂區，夜晚在這邊應該很浪漫。
▲就像空中花園一般，在這綠意盎然的頂樓，讓人都覺得空氣清新了起來。
完全不會讓人覺得很突兀，是美的很自然！
▲寬廣的走廊讓人就像抱著度假的悠閒的心情漫步
╭(′▽`)到現在對環境非常的滿意！
先到櫃檯報到OR登記（因為我們有提前預約了，所以直接看座位表帶位）
▲櫃檯旁邊的貴妃椅讓我們不小心在這邊多拍了幾張，坐起來也很軟綿好坐！
在頂樓望下去的VIEW也很讓人駐足，看著迷你版的小車子小房子，視野整個很遼闊~
▲座位大概有20~30桌，如果客滿會開隔壁間釋出座位，
所以應該可以容納百人>////<走道空間也很大且平坦，算是友善餐廳。
▲一旁還有兒童專用的椅子，如果需要可以告知服務人員幫忙領取，
在這邊完全就是來享受飯店級的服務品質⊙ˍ⊙
▲還沒有踏入座位之前就被桌上的擺飾給吸引住，
有一個紅色貝殼狀的飾品，超可愛(=￣ω￣=)
然後可愛的紅色貝殼飾品就被收走了￣﹌￣
每桌都有複寫的菜單大概3~4張，如果不夠還可以跟服務生索取。
・ω・可是我們那天大概叫了三輪，不多不少剛剛好。
▲三個人的座位上都有擺放了芥末和蘿蔔泥，
旁邊還有一個小巧玲瓏可愛的日本醬油罐。
▲才剛坐定，服務生就裝了熱呼呼的茶讓我們飲用。
▲有一區是飲品區，可以自己盛裝，有咖啡、奶茶等等..
不過如果有果汁的話會更好>口
喝起來才剛剛好▼皿▼味道很像COTCO的知名奶茶!!
先整個紀錄一下我們三個人的食量好了..(打完也嚇了一大跳，我們也吃太多種了!!)
沙拉：香烤鴨肉沙拉、水菜鮮蝦沙拉
刺身：綜合刺身(鮭魚、鮪魚、鯕魚刺身、時令鮮魚)
手卷：蟹肉手卷、鮮蝦手卷、蘆筍捲
烤物：豬培根串燒、烤蝦、照燒雞腿肉、季節燒烤鮮魚
湯品：味增豬肉鍋、養生牛蒡海鮮濃湯、柴魚野蕈湯
握壽司：綜合(時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚)
揚物：海老天婦羅、花枝龍田揚、根莖時蔬天婦羅
食事：大阪烏龍麵、日式鮭魚炒飯、炒食蔬
日式小品：醋拌燻雞絲、味增松阪豬、韓式泡菜
捲壽司：綜合(鮪魚蔥花、酪梨加州、柚香魚肝、河童黃瓜)
強餚：馳名烤豬肋排、鐵板洋蔥雞柳
果物甘甜：季節水果、奶香紅豆麻糬、提拉米酥、鮮奶酪
以菜單的區塊來分開點餐點，想吃什麼就點什麼(^(エ)^)吃包肥的優點啊！
首先先以沙拉打頭陣，為了可以品嚐更多種，
所以以分享的方式來分擔三個人戰力╮(╯◇╰)╭
【沙拉】香烤鴨肉沙拉、水菜鮮蝦沙拉
▼香烤鴨肉沙拉，鴨肉越嚼越香，
配上那沙拉的青翠感，淡淡的胡麻醬汁，爽脆順口。
▼水菜鮮蝦沙拉，迷你版的沙拉盤上桌的時候讓我們愣了一下，
大概三口就可以完食了，算是剛剛好!!不會因為開胃菜就撐飽了!!~
新鮮的蝦子配上下頭點綴的水菜，滿可口的!!
【刺身】綜合刺身(鮭魚、鮪魚、鯕魚刺身、時令鮮魚)
▼刺身都是現點現切的，一旁師傅展現刀工的樣子真的非常帥氣!
而且那粉嫩魚肉好大一塊，這樣技術頂尖的師傅處理成美味的生魚片。
吃起來完全沒有解凍的感覺(廢話)，沾一下桌上的哇沙米＋醬油很夠味，
一不小心就會多吃幾片..
【手卷】蟹肉手卷、鮮蝦手卷、蘆筍捲
三個手捲的底部都一樣，只是主角不同，我選蘆筍捲~
蘆筍還像帶著水一般多汁，配上裡頭那些開胃的醋飯，
海苔的香氣、醋飯的酸香、蘆筍的脆口同時集合在口中集合，
算是很簡單的美味。
【烤物】豬培根串燒、烤蝦、照燒雞腿肉、季節燒烤鮮魚
▼豬培根串燒，上桌的時候香氣十足，
薄薄的豬培根包覆裡頭QQ軟嫩類似丸子類的東西，
吃起來外酥內Ｑ的，吃起來很香！
▼照燒烤雞肉，這道我們點了兩輪，吃起來還鮮嫩多汁，
雞肉吸滿了照燒的鹹度，外皮烤的脆口，裡頭雞肉仍飽滿多汁，
趁熱享用非常的美味啊！！必點
不過吃起來肉質很大塊厚實，淋上一點檸檬汁更是開胃，
一整份都被我ㄧ個人KO!!
【湯品】味增豬肉鍋、養生牛蒡海鮮濃湯、柴魚野蕈湯
▼味增豬肉鍋喝起來有點柴魚味增湯的香氣，配上小巧的豬肉片，
豆腐就像無法忽視的配角點綴著，算是一道中規中矩的湯品。
就像是以調理機把牛蒡打碎一樣的香氣，牛蒡愛好者真的必點!!
喝起來很濃郁卻又養生!
可是入口那菇類香氣在口中爆炸的感覺，溫淳的湯頭讓舌間享受了美味洗禮。
【握壽司】綜合(時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚)
▼一整盤壽司囂張的上桌了，點綜合的可以一次一網打盡，
也可以先點一輪看喜歡吃什麼再加點!!~我就是又再加點了一次!!
▼裡頭有時令鮮魚、海老、炙燒帶子、炙燒鮭魚，第一次品嚐炙燒握壽司的我..
入口先聞到那炙燒獨特香氣，那薄薄炙燒過後淡淡的香氣，
好軟綿卻又保有魚肉的紮實，那醋飯的酸度適中，是種會吸引人再吃一個的好吃!
魚肉到舌尖入口即化的那種舌尖上魔術表演的感覺..
所以我又默默地加點了...
▼每桌都有不只一盤的炸蝦天婦羅，我們這桌也點了兩次。
炸蝦的面衣非常的薄，而且完全不吃油，蝦子個頭也滿大的!!
整個吃的很過癮!!
入口有淡淡的海味，越嚼越香!!(來杯啤酒~
▼根莖時蔬天婦羅，有著芋頭和地瓜，這個印象就比較不深刻，
不過真的吃到這邊已經有相當的飽足感了!!
【食事】大阪烏龍麵、日式鮭魚炒飯、炒食蔬
▼大阪烏龍麵上桌的時候非常的燙口，給料給的很足夠，
趁熱吃滑順Q溜就入口，很順口，這時候就要豪邁的大力一吸~(滿足)
不過Q度還可以在加強，算是增加飽足的一道。
▼日式鮭魚炒飯，吃起來非常的香!!沒有炒飯的那種油膩，
吃起來很清爽粒粒分明，連炒飯都可以用的如此好吃!!
如果有多餘的胃口真的可以點份炒飯試試!!
▼炒時蔬，特選高麗菜，吃起來很鮮甜，難道是高山高麗菜~~?
在食材上選用新鮮的食材，雄青A最好吃~
【日式小品】醋拌燻雞絲、味增松阪豬、韓式泡菜
▼醋拌燻雞絲吃起來帶著淡淡的酸氣，算是很開胃的小菜。
味增香氣配上軟嫩的松阪肉，吃起來很順口!!
▼韓式泡菜，有這道小菜還令人滿訝異的，
不過酸度適中，滿有辣度的，想要換個口味的時候可以點這道。
說真的，久享的醋飯調的非常開胃，酸度剛剛好，粒粒分明的米粒，
每顆握壽司就像在催促我ㄧ樣:來吃我來吃我!!
河童黃瓜，簡單的小口壽司，爽脆的黃瓜配上那醋飯，
好想要多包幾個回家!!
鮪魚蔥花壽司，細膩細緻的口感，這幾款壽司都算是爽口的，
吃起來感覺比較沒有負擔（所以不小心多吃了幾個）
【強餚】馳名烤豬肋排、味增蕃茄鈁魴魚
▼馳名烤豬肋排，算是歐式料理的感覺，擺盤上恨西式。
很豪邁的一整隻豬肋排經過燒烤之後淋上簡單的番茄醬汁，
竟然邊吃日本料理又有排餐可以選，超意外！
▼鐵板洋蔥雞柳，也是小巧玲瓏的一道菜，
散發甜味的洋蔥配上軟嫩的雞柳，每條都是細細分明的美味。
吃到這邊已經超級無敵飽了，不過女孩子總是有多一個放甜點的胃口阿XD
▼奶香紅豆麻糬，這道創意料理打破我對紅豆麻糬的印象，
裡頭竟然包著酸酸甜甜的百香果醬，甜酸甜酸在口味上恰是衝擊，
也讓人完全不會膩，真的是很特別的甜點。
不過我看別桌好像也有不同的..
吃起來略Q，比例上感覺可以在調整一下!!個人比較喜歡軟嫩的
▼づ(・ω・)づ提拉米蘇用小杯子裝，可以清楚看的一層層漸層分明的，
光視覺上就是一個藝術品!!
挖一口起來，入口綿密，那淡淡的甜味在舌尖融化，
想再多點一個!!!!可是胃口已經滿了>_<
最後總結一下，久享日歐式懷石料理菜單大概多達70幾種，
而且服務品質非常的好(〃∀〃)~♡大概5分鐘就尋桌一次(甚至更快)!
貼心的服務品質，不過餐點上菜速度略慢了一點，第三次點單等了比較久!
所以建議如果來品嘗的話，建議在第一輪就先看好菜色，
比較不會等待過久，不過邊聊天邊等待其實也不錯啦・ω・
餐點項目種類滿多可以選的，其實整個吃下來也吃了很多種!!
不過如果之後可以再更多也是更棒拉XD~
跟小腹婆一起去吃久享日歐懷石料理吧!!
久享日歐懷石料理ジョウシャンKaiseki and European cuisine『單點無限享用』
營業時間：(盡可能請先預約
午餐時段11:30-14:00
平日每位 $580+10%
假日每位 $680+10%
晚餐時段17:30-21:00
每位收費 $680+10%
兒童每位 $340+10%
兒童定義：身高111cm至139cm
110cm以下免費招待。
網站：(星享道酒店）http://www.inskyhotel.com/
交通方式：
【開車族】
．衛星導航│請設定台中市西屯區福星路與福星北路口
．國道一號中山高速公路：國道一號（中山高速公路）下中港交流道往市區方向前行（勿上高架橋），至黎明路左轉，前行至福星路右轉，直行至福星路右轉，直行到底後福星北路左轉，即抵達星享道酒店
．國道三號福爾摩沙公路：國道三號下龍井交流道後，往龍井方向接中興路接中龍路後，往台中市區（台灣大道）方向前行，過中港交流道後（勿上高架橋），至黎明路左轉，前行至福星路右轉，直行到底後福星北路左轉，即抵達星享道酒店。
．中彰快速道路：從彰化（高鐵）方向前往會館：中彰快速道路下西屯路閘道後於西屯路右轉，至黎明路左轉，前行至福星路右轉，直行到底後福星北路左轉，即抵達星享道酒店。
．從大雅（北屯）方向前往會館：環中路往南行駛，至漢翔路口左轉，前行至福星路右轉，直行到底後福星北路右轉，約30公尺，即抵達星享道酒店。
【非開車族】
．航空停靠站：桃園中正機場機場，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車），車資約100元左右
．航空停靠站：台中清泉崗機場，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車、酒店安排之付費接駁專車，煩請提前三日預約），專車安排：9人座休旅車，收費為1,100元；4人座轎車，收費為800元。(農曆春節期間與特殊假期費用略有不同)
．高鐵停靠站：台中站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：酒店安排之免費接駁專車）
．高鐵停靠站：台中站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：高鐵免費接駁專車），請搭乘至逢甲大學站或僑光技術學院站下車即可。
．台鐵停靠站：台中火車站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車）
．客運停靠站：朝馬站，到站須轉搭其他大眾運輸（建議搭乘：計程車）
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