美食專欄御閣手作すし。季節限定的波士頓龍蝦鍋物!嚴選新鮮海鮮食材!豪華享受! 各式各樣的日式料理!外帶還享8.9折優惠!
這次小荻要來介紹一家日式料理店給大家啦~這家店其實小荻之前有外帶享用
過他們家的餐點，外帶餐點有打8.9折哦~那時候對他們家的餐點就還滿喜歡的，
吃炙燒丼和極上漁夫丼，一個是熟食丼飯，一個是生魚片丼飯，
也很常經過這家，這次要來內用介紹其他餐點給大家囉~
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✿✿✿貼心小提醒✿✿✿
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建議大家可以直接點入以下連結，直接觀看最完整最詳盡的食記內容哦✌
完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【御閣手作すし】分享文
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☏店家資訊☏
地址：台中市北屯區梅川東路四段68號
電話：04 2234 2068
營業時間：週一~週五：11:30~15:00，17:30~22:00
週六~週日：11:00~15:00，17:30~22:00
【御閣手作すし】位在台中市北屯區梅川東路四段上，鄰近文心路四段以及北平路。
御閣手作すし有路邊停車位還有收費停車場，停車場資訊在這裡附給大家，
前面其實一整排都是路邊停車位，但是還是要看運氣才有停車位可以停，
平常真的幾乎很難找到車位。
【御閣手作すし】原本是在黃昏市場設攤，對料理充滿熱情的兩個年輕人，
對夢想都有炙熱的心，為了更好的理念下於是產生了“御閣手作壽司”，
進而轉型為餐廳，就是現在大家所看到的，提供精緻並具有創意的日式料理，
將季節性食材融入餐點中完美運用，精心製作每一貫握壽司，
以美味料理傳遞這份熱忱給大家，讓大家感受到御閣手作すし對料理上的用心。
【御閣手作すし】餐點的種類上還滿多的，軍艦壽司、握壽司、刺身、熟食、鍋物、
手卷、沙拉、湯品、蒸物、丼飯、清酒、啤酒，還有套餐類，
另外還有平日中午限定的商業午餐可以選擇。
✉菜單連結✉((想看菜單的朋友們可以點選連結哦~
招待的醃漬小菜，吃起來相當的清脆，非常適合當開胃菜呢!
牛肉溫沙拉 $70
有別於一般冷食的沙拉，牛肉溫沙拉，牛肉吃起來真的相當的軟嫩，
搭上洋蔥以及白芝麻香氣點綴，吃起來也格外的開胃。
野菜時蔬沙拉 $60
加拿大海膽手捲 $120
蘆筍蝦手捲 $50
蘆筍蝦手捲我們叫了總共7隻哈哈哈，因為真的滿好吃的，鮮蝦搭配蘆筍，還有用上
平常會撒上章魚燒上面的柴魚片，搭配沙拉醬以及生菜絲，吃起來滿清爽滋味的。
波士頓龍蝦鍋物 $980 (3-4人份)
季節限定的鍋物，新鮮的波士頓龍蝦，加上其他嚴選的海鮮食材，鍋物湯頭
是經過熬煮的昆布高湯，冷冷的天這樣吃既是豪華的享受又可以溫暖溫暖身子呢。
4片新鮮大鮭魚肉切片，吃起來真的相當的清甜，肉質上也非常軟嫩。
一鍋波士頓龍蝦就有一隻波士頓龍蝦，對切半的龍蝦，煮久了讓湯頭更為清甜。
這一鍋波士頓龍蝦鍋物大約3到4人的份量，火鍋湯頭都是龍蝦清甜的海鮮味，
服務人員還貼心的詢問是否加湯頭，因為湯頭真的太好喝了所以整鍋不剩啊哈哈哈
海鮮上來說也滿多的，青菜類的話大白菜這樣煮真的很好吃內，都鎖進鮮甜湯頭了。
炙燒鮭魚捲 $280
真的好美觀啊~一份炙燒鮭魚捲有8個，炙燒過的鮭魚包覆著壽司米，
裡面還包著玉子燒、小黃瓜、蟹肉棒，口感上本屬於綿密帶點米飯的扎實，
但多了小黃瓜的點綴又多了點清脆口感，盤子上還有蜂蜜芥末醬~
炙燒丼 $580
(日本星鰻/安格斯牛肉/比目魚鰭邊肉/北海道干貝/日本三特鮭魚卵/玉子燒)
如果不敢吃生食的朋友們可以試試看御閣手作すし的熟食，這也是小荻第一次
吃到御閣手作すし的餐點，就相當喜歡了，下面是醋飯，微酸滋味讓白飯
更添加滋味，也更清爽的感覺，特調醬汁安格斯牛肉吃起來相當的滑嫩，
日本星鰻綿密的滋味，大呼過癮，還有比目魚鰭邊肉，入口及花的滋味
讓人難以忘懷，兩顆大的北海道干貝吃起來鮮甜有嚼勁，還有日本三特鮭魚卵
的點綴波滋波滋的口感，玉子燒口感綿密，上面還有御閣兩個字呢。
炙燒丼還附上一碗鮮魚味噌湯，鮮魚給的料滿多的呢，
但是比起波士頓龍蝦鍋物煮的鮭魚肉，肉質好像煮的老了一點有點可惜。
握壽司 壽司蝦 $35+旗魚 $40+鮭魚 $40
御閣手作すし也有多種的握壽司，高達22種的握壽司，
如果不太敢吃生食的朋友們也可以選擇高達14種口味的炙壽司哦。
蛤蜊味噌湯 $80
招待御閣私房料理，小荻吃到的是鰹魚握壽司哦~一人當日只限一次。
完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【御閣手作すし】分享文
湯頭介紹、食材介紹、各縣市分店資訊、營業時間都有在完整圖文裡哦~
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