町家咖啡▲【寵物友善餐廳】多款系列抹茶冰品與日式點心，細緻內斂的和風手作！▲

『隱藏在吵雜市場的巷弄小店，讓我非常驚艷！』

僅提供12個座位數，家庭式經營！提供細緻盤飾＆講究餐點、合理的價格、舒適靜雅的用餐環境和充滿人情味等特色，CP值超高無誤！原本以為又是另外一間打季節冰品的噱頭店，我真是錯得離譜！

MACHIYA CAFE 町家咖啡

【店面資訊】

地址：台中市西區華美街245號

電話：04 2302 7155營業時間：週一固定店休、平日10:30~18:30假日am09:00–pm17:30六、日會不定期公休（請多關注粉絲團公告，避免撲空！）

平均消費：95-180元 / 1人

懶人快速結語 < 新導覽功能！ >『蕨餅、日式抹茶刨冰、超值手作早餐、烤丸子點了四項餐點，沒有一道是雷點！道道都有它的內涵與用心的部分，雖然說不是自製就一定最好，但這裡的自製商品，樣樣都讓你覺得值回票價！』

先說，刁民之前真的還不知道蕨餅（わらびもち）是啥東東！是有一次在日本吃到後，才愛上這道日式傳統和菓子！基本上他最原始的做法是：蕨菜的根挖出來後曬乾再磨成蕨粉，加入水和堂後攪拌均勻，加熱至半透明膠狀，入模冷卻切成小塊！就完成了。

他最絕妙的地方就是，滑溜的透明身軟嫩易入口，微甜的本體加上充滿黃豆香的葛粉，那甜而不膩的平衡，搭配順口的滑順感，一下子盤子就見底了！最重要的是低糖低熱量～哪裡找這種點心！

< 單點蕨餅 / 一份50元 >

基本配備都給你了：彌補甜度不足的黑糖淋醬、解膩日式煎茶、主角蕨餅8塊與親民的價格！！！！不想多說廢話，好吃！店長建議我們先吃原味，再淋一點黑糖醬口感是不同的！（單原味我就通通把它吃光光！）好吃的東西根本不用太多點綴～

<單點原味烤丸子（甜鹹醬油） / 一份40元 四顆>

很像很有嚼勁的湯圓搭配鹹甜醬油，一樣配一杯煎茶，好吃但比起其他道相較普通～

<單點的總匯雙堡（手工自製麵包） / 一份120元 附飲料>

份量不大，店長說他們家所有的麵包都是自己做的！所以在吃的時候有特別注意麵包的味道與口感，麵包香軟完美襯托內餡100分！一個口味有點像豬肉味增，另一個則是薯泥沙拉！

<單點煉乳宇治金時（手工自製煉乳醬：使用北海道煉乳＋台灣煉乳以獨家比例調配成 / 手工熬製紅豆 /手工熬製抹茶醬：使用日本進口抹茶，有加糖！） / 一份95元 >

刁民不敢吃紅豆，還硬要點宇治金時！因為知道這邊的招牌是抹茶類的冰品甜點，所以再怎麼不敢吃也是要點！但跟各位食民報告，真的是超好吃～那個自製煉乳真的加太多分！完全可以平衡抹茶獨有的苦味，香濃但是清爽，不甜～真的是太棒了！

在吃這款冰的時候，要技術很好！不然就是一直慘叫（因為會一直掉），很可惜！可以多跟店家要幾個分食碗，先把冰挖到小碗中再慢慢品嚐！還有抹茶醬雖然給你一碗，但建議也不要直接用淋的，因為會像下圖那樣，滴出來 ，可以用附的湯匙淋在冰上！

店內看板犬 > 哆哆（黑毛柴犬），有養寵物的朋友，也可以帶你家狗寶貝來跟哆哆玩！

﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉

【刁民心得】

用餐環境：★★★★☆

交通便利：★★★☆☆

餐點整體：★★★★☆

心得純屬個人感想，僅與大家分享及參考！

星星是依照實際條件判定（希望可以提供大家更切確的參考根據），不參雜個人觀感！

每篇文章都是刁民用心撰寫、實地取材。

覺得還不錯的朋友幫刁鑽食民粉絲團按個讚，分享一下！