散水 さん すい│京都風格古董咖啡屋，在微風吹拂的窗台前來一份烤麻糬 – 菲拉休日實驗室

台中霧峰的光復新村，本來是一處舊眷村，但這幾年轉型成為文化聚落，每到假日，許多小店開始人聲鼎沸，在大樹和矮房子之間穿梭尋寶，不同類型的店家也發展出自己的特色，竟也讓這個老空間活絡了起來。這天拜訪的散水，正是在光復新村裡的一間小小古董咖啡店。

光復新村的小店家，因為是老屋空間再利用，所以每戶都有個舊時代設計保留下來的寬闊院子，散水也不例外。清清淡淡的日式氛圍，從一走進這個院落就感受深刻，差一點，就以為自己回到了那心心念念的京都。

手寫的招牌，樸實的配色，還有點心的食物模型，從外觀看起來，散水就是間日式小攤，外頭還擺著幾張桌椅，讓人可以在院落中享受悠閒的時光。

走進店內，發現這裡除了簡單的咖啡飲料點心，還有販售一些古道具和古董商品，例如黑膠唱片、舊畫報等，真的好像通過一扇門，就進入了另一個時空。

內側的房間裡，有最讓人覺得驚喜的窗台座位！

朝向院子的窗台座位是木頭桌椅，更有一種溫暖的感覺，旁邊有著植栽和古道具，淺色的窗框上，懸著東洋風味十足的布簾，隨著外頭的微風輕輕地飄動著，隱約能看到外牆上，那盞看起來歷史悠遠的燈，一切美好。

原本找資料的時候看到有網友在散水吃蛋糕，但現場並沒有看到。詢問後才知道，原本有和其他店家合作，但因為製作不及，現在已經沒有提供了，目前看到的甜點有烤麻糬、櫻餅、日式冰和麻糬紅豆湯。

黑糖烤麻糬($80)

現烤的麻糬，需時約7分，一份三顆的份量，當小點心挺剛好。外皮烤的酥酥的，灑上黃豆粉，沾了黑糖蜜，咬下去的口感很軟又Q，覺得滿好吃的，三顆吃完竟有些意猶未盡。

黑蜜($100)

除了手沖咖啡外，散水有幾款特調蘇打，我們選了看起來比較符合螞蟻人需求的黑蜜。

用最簡單的透明玻璃杯盛裝，顏色是漂亮的暖黃色。這款特調是以蜂蜜醋為基底，加入黑糖蜜和莓果醬，最後加上一片薄荷葉。喝起來酸酸甜甜，酸度不會太高，不嗜酸的我們也能接受。微微的氣泡感，沒有太大負擔，是口味特別又順口的飲品。

坐在窗檯的位子上，享用這樣一份簡單的午茶，任微風吹拂在臉上，但不會感受到外頭的炎熱，看著往來的人群，帶小孩的年輕父母，愛拍照的情侶，覺得自己似乎存在於一個時空的夾縫，只要呼吸就夠了。有種希望時間能永遠靜止在這裡，那該有多好的想望。

散水內用有每人$80的低消，喜歡舊時代日式氛圍的旅人，若是來光復新村一遊，推薦來這裡坐會兒，體驗回到舊日的美好時光吧！

┤店家資訊├

散水 さん すい

地址：台中市霧峰區和平路4號

電話：0975-900959

粉絲專頁：散水 さん すい

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