美食專欄
兩班家是台中新光還沒大改裝前就有的品牌，
和雪嶽山 . 韓鶴亭都隸屬於同一公司旗下。
這幾家以前就都有吃過，都會出現在百貨公司的美食街。
而最近不知道為什麼台中好像都沒有讓我特別想吃的餐廳，
要不然就是一些葉姵文 . 我也不想去踩雷。
剛好最近逛新光時都會拿到兩班家發的傳單說有商業午餐，
所以最後就乾脆轉向回來吃曾經覺得不錯的店家了
台中中港店 9F
電話：04-22523585
地址 台中市西屯區台灣大道301號9F
營業時間 11:00~22:00 ( 以百貨公司營業時間為準 )
臉書https://www.facebook.com/LiangBanJiaHanShiTanKao/
▲改裝後的兩班家我覺得裝潢更氣派大方，
原本靠邊邊的位置是半開放式的，
若是坐在靠外側的客人很容易被經過的人像在"看動物"一樣，
相較之下這樣的外觀讓店家多了點神秘感
▲店家主要是以套餐為主，
不過還是有幾樣單點的選項可以選擇 . 門口就有菜單 .
擔心不合口味的人可以在門口先翻閱完再決定要不要踏進去用餐
▲店內環境整體給人感覺是很乾淨的 . 有符合它們用餐價位的環境水準
▲這天用的是三人餐 1050元，
另外也有 兩人 / 四人 的組合，平均下來一樣都是350元/人
若是之前有來兩班家吃過的人就知道，
如果是以350元就能吃到兩班家的話其實優惠不少，
我記得之前我們吃是一個人平均約600元的說
▲她們提供的餐具都還滿正統的，筷子也是扁筷
▲一上桌就會給你六盤小菜，不過不可續加
( 可惡，大學時期都被韓香小菜無限續給養大胃口了 QQ )
▲醃蘿蔔 . 泡菜 . 海帶 . 蘿蔔，這都是比較基本款，
自己覺得比較特別的是過貓以及蜜地瓜。
上方的生菜盅是等等可以拿來包肉吃的 . 是屬於比較正統韓式的吃法
韓天脆藻沙拉
▲上頭的寒天脆脆的，底下的沙拉量算足 . 種類也不少
用的是油醋醬那類的dressing，吃起來就是適合開胃的清爽口味那樣
▲接著過沒多久服務員就會上肉了，
套餐有牛豬兩種可以做選擇，我們選的是豬
▲豬肉店家選用的是梅花肉. 滿厚且滿大一片的，
不過其實整個套餐裡就只有這麼一款肉品，
雖然會飽足但以豐富度而言不免得心中感到一咪咪空虛
可是再想想若是一個人才350元的話其實自己這樣很合理啦
▲兩班家很優秀的一點是 : 她們有專人代烤，
所以不用擔心自己烤不好把肉烤壞了! 總之服務就是好，
記得之前來的時候也是服務生幫我們拌石鍋拌飯，
結果途中他自己被石鍋燙到居然還繼續幫我們服務 .不敢先去處理，
當時爸媽緊張的要他趕緊去沖水 . 感覺比他還緊張，
大概是因為當時的我也正在外面餐廳打工，
爸媽更能以同理心去看待別人家的孩子吧!
總之我想表達的是 : 兩班家訓練出來的員工有素 . 服務讓人印象深刻
▲肉快熟的時候服務人員會問你們喜歡焦脆的口感還是軟嫩的口感，
我們自己喜歡軟嫩的口感，大概差不多了的時候
它們還會用剪刀把肉剪成一小塊一小塊的 . 方便客人進食，相當貼心
蝦醬烘蛋
▲吃起來空洞滿多的，口感沒有很細緻
目前最喜歡的烘蛋應該是pocha熱炒的
但兩班家的也算還行啦 . 只是沒有留下特別印象而已
白飯
▲它們家白飯是比較濕軟黏稠的口感 . 不是粒粒分明的那樣，
每個人喜歡的白飯口感都不太相同 . 就看自己個人喜好
韓式辣悶魚
▲這道我自己就覺得滿特別的，整盤紅通通的看起來很嚇人
但其實辣度還在可以接受的範圍，
吃起來很像糖醋魚我不知道為什麼
還是因為糖醋魚也都是用這種魚(?)
都被醬蓋住了我看不到，總之這是一盤很好下飯的佳餚
豆腐辣湯
▲湯是上桌才開始滾的，
不要跟我一樣以為湯已經熟了瓦斯爐只是加熱的而已 .
這天我直接舀湯想要喝 . 服務人員目瞪口呆的跟我說這還沒熟耶!!!
我覺得我都差點被服務人員殺掉了 (開玩笑的)
▲湯其實還有蛤蠣湯可以選，但我覺得蛤蠣湯比較普通
就算不是韓式料理也吃的到，所以就選了豆腐湯
▲裡頭的料其實就真的滿簡單的 . 就豆腐金針菇這樣
▲等到湯滾了之後服務人員便會替你移動鍋子到桌子中央方便你盛湯
▲因為湯剛滾 . 所以自己要小心不要燙到
裡頭因為加了不少洋蔥 . 湯頭也會變得比較甘甜。
不過鹹度挺高的 . 不是每個人都可以接受。
但我自己是喝的挺滿意的，總覺得這個鹹喝得很上癮(笑
▲意外的還有撈到一點海鮮料，這也是一種小確幸吧
二訪兩班家覺得它們依舊有她們的水準在，
每道菜上桌的時候都會配合專業解說，
且都是有專人在旁服務 . 只需要動一張嘴即可，
服務算是讓人想給她們星星的水準。
若是來新光不想排隊或是想吃正統一點的韓式料理的人
不仿可以考慮試看看兩班家喔
台中中港店 9F
電話：04-22523585
地址 台中市西屯區台灣大道301號9F
營業時間 11:00~22:00 ( 以百貨公司營業時間為準 )
臉書https://www.facebook.com/LiangBanJiaHanShiTanKao/
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