清真恩德元餃子館 鋪天蓋地美味牛肉火鍋

魂牽夢縈的這一鍋啊，話說N年前無意間看到了這火鍋.....的照片，驚為天人之餘並立下毒誓，總有一天我ㄧ定親赴台中吃掉你（有沒有這麼誇張，啊不就登記口袋名單而已⋯⋯)於是乎日子久了，這台中口袋名單它總覺得孤單寂寞冷，結了蜘蛛網不說還歷經輾轉換手機，不見了!不過毒誓這東西可不是開玩笑，根深蒂固的已深植我腦海，一聽說台中之旅要成行啦，來來來晚餐交給我，早在五百年前我就想好了!我訂個位先.......

清真恩德元餃子館

地址:台中市南屯區文心路一段200號

電話:04-24717240

營業時間:11:00-14:00  17:00-20:00

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素聞這餐廳以「讓您久等了」出名，二話不說不管團友們餓了沒,直接定它晚餐首輪17:00，別告訴我還得等別人的鍋子洗好才能上我的火鍋（很重要，有爬文的應該都懂得）

一二樓均有座位,以圓桌為主,隔壁棟還有人數少的用餐區域,座位算挺多的

咱們今天坐二樓,是第一組客人(絕不是生意冷清啊... 別誤會)

至於招牌上的「清真」二字，倒是沒有特別著墨，就連食尚玩家節目裡也無特別介紹其宗教背景，店裡除了不賣豬肉，是有一些清真寺院圖騰，除此之外倒無其他，裝潢服務環境衛生就挺一般的

菜單，畫完請先付款，等不到鍋也開溜不成！

瞧瞧這生蒜頭，每桌都擱整碗的大氣豪邁，但是要拿來配啥?應該都行吧，總不會特色是連皮吃吧?噗.....

聽說現炒及小菜類會以「光速」送上，火鍋呢?得等等.....果不其然，滷味水餃現炒連珠炮般發射上桌....

滷味拼盤$280打頭陣， 由滷味似乎已經可以窺見ㄧ二，軟爛入味滷功了得

五香花生$40

肉絲拉皮$100，拉皮是類似涼粉皮之類的東西QQ的滿特別也好吃

涼拌干絲$40

涼拌黃瓜$50

水餃一份15顆 $105雖說店名叫「清真恩德元餃子館」，不過水餃內餡倒不是飽滿型，似乎不到令人驚艷的程度。一顆7元呦⋯⋯算術不好的朋友我幫您算好囉

沒入鏡的小插曲兒是點了炒高麗菜卻來了炒芥蘭，可是我們已經有芥蘭炒牛肉了啊？您說該怎麼辦？經詢問廚房高層表示煮錯了，服務生：那......。我：欸.....只好放著吃吧，總要有人打破僵局，都結完帳了似乎也不能怎麼辦哈哈哈，不過這一切我都尚可接受，因為我是千里迢迢來朝聖「牛肉火鍋」的啊⋯⋯

噹噹噹，各位觀眾...台中美食夢幻逸品清真牛肉鍋，上場啦

爐子內部裝著燒得熾熱紅通通煤炭，白煙裊繞熱氣蒸騰噗嗤噗嗤的，看著都療癒;更別提那鋪天蓋地，幾乎滿溢的牛肉塊及牛肉丸子，撒上滿滿的蔥花，完全看不到湯啊....眾人無不一陣驚呼讚歎

湯頭會另外給，一碗公，持續加湯避免鍋子燒焦，牛肉塊及丸子底下還有些冬粉，蔬菜，豆腐...這鍋是中的要價$950

類似紅燒口味的牛肉塊已是入口即化程度，難不成是精燉七七四十九天? !老阿 嬷來吃也應付得啊!（誤）

牛肉丸也是挺好吃的，湯頭則是香氣足不死鹹。

酒足飯飽心願已了，這鍋兒確實不錯,名不虛傳!

但據側面觀察，確實有晚來的客人餃子都吃飽了但還在等鍋子的情形，不耐久候的朋友真的要提早來啊!

下得樓來再回首已是客客客客.....滿，生意好的很吶，是說鍋子怎麼就不能多買兩個嗎老闆?不解......不解......不解....(搖頭..漸行漸遠漸弱.......)