美食專欄
6/17(六)
清真恩德元餃子館台中市南屯區文心路一段200號 04-24717240 營業時間：11:00~14:00／17:00~20:00／週一公休
從敲定要來台中旅行，就積極在早景點和美食，第一天晚餐想吃點台中著名的餐館，想到平價高CP值的士官長酸菜白肉鍋吃到飽，不過生意太好，早就訂不到位子，所以繼續爬文，看到這家清真恩德元餃子館的牛肉火鍋超吸睛，當下就打電話訂位，成功訂到好開心，也約了在台中工作的表弟和他女友一同前往。
清真恩德元餃子館的地點離市區較偏一點點，停車還滿好停的，附近有收費停車場，傍晚五點多，一樓就已做了八九成滿，有幾組訂位客人都在等服務人員帶位，也包括我們，等了約莫五分鐘才順利入座，我們被安排在二樓。
餐具和調味料都是自取，老實說不太乾淨，餐具都還要用紙巾擦過才放心，較特別的是有喔西摸利和整顆沒剝皮的大蒜，需自己動手DIY，缺點就是蒜頭不知放多久，很難找到一顆完好沒壞的XD。
黃牛肉水餃一顆七元，確實有點貴，不過很多人都推薦，當然也是必點，四個人點了三十顆，重頭戲就是牛肉火鍋，在中和小之間決擇，夢本來是想點小，因為看別人介紹都說小的份量就很多了，不過人性就是看到中的只多一百五十元，總是不由自主會點去中的。（笑）
涼拌苦瓜80元，男友去結帳時看到苦瓜好像不錯，所以又多點這一盤，只是苦瓜配胡麻醬還真不搭，旁邊還有一小陀哇沙米喔！一開始沒發現，因為顏色實在跟苦瓜太像，隱身了XD。
涼拌干絲40元，其實也是普通，沒什麼太讓人印象深刻。
主角之一：黃牛肉水餃在等了約莫半小時終於上桌了，一顆七元的個頭還真小，感覺還真的有貴到，吃了一口放心了，皮有些許厚度，帶Ｑ感，內餡無腥味，也無肥肉感，一口接一口，四個人分食，很快就清空。
水餃清空後，約莫又等了十來分，上桌的是牛肉湯，如沒事先爬文，會納悶為何會送上牛肉湯，這是等會要加牛肉火鍋的，因為是碳火燒，溫度一直都很高，湯也消耗的快，要隨時補湯，不能會燒焦，其中有兩次都被巡場的服務人員警告要隨時把湯補滿，她看不過去就自動幫我們加，我們吃都來不及了，哪有空隨時加湯丫！哈哈！
期待很久的牛肉火鍋終於上桌，雖然已看過網路上的照片，但看到實物時，還是一陣驚呼！塞的滿滿的牛肉塊和肉丸子，好澎派丫！就在我要先餵相機時，男友提出質疑，鄰桌兩大兩小的牛肉火鍋比我們大，不可能他們是點大的，而我們這鍋是小的吧！叫服務生來問，還果真端錯了，還好雙方都還沒動，所以就又交換回來，這時我們三人都覺得男友也太厲害了，這樣也看的出來，老實說我們三個人都分辨不太出來哪鍋是中的，哪鍋是小的，因為價格才差一百五十元，大小也才差一點，就算我們被坑了，還是吃的很高興哩！因為從頭到尾都不曉得吃到的是小的XD，多虧了男友的好眼力，我們才沒損失一百五十元，哈哈！生意好，有時忙中有錯我們也能體諒，並沒有責怪服務生的意思，寫出來只是一種紀錄，也讓參考這篇食記的人能注意一下，留意自己點的火鍋是不是有送對。
這鍋才是中的，看照片可能看不太出來，不過仔細看份量還是有比較多。
藏在裡面的還有寬粉條、跟一般不一樣的凍豆腐和大白菜。凍豆腐看質地就知道較偏向是溼式豆包的感覺，吸飽牛肉湯還滿好吃的。
牛肉湯我們一致覺得有點偏鹹，不過還能接受，牛肉塊是半筋半肉的牛腱，口感帶點Ｑ度，很好咀嚼，不會卡牙縫，很好吃，牛肉丸子吃的出來是手工製作，不彈牙，是屬於較軟的口感，兩者份量都很多，不過我四個也真能吃，本來想說點中的會不會像別人說的吃不完要打包，結果清光光><。
還蠻推薦清真恩德元餃子館的牛肉火鍋和水餃，真的是必吃美食，而且強烈建議要訂位，以免看的到吃不到，那就會讓人森77了。
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