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總算到金子半之助朝聖到300年的厲害醬汁啦！

發表於：2018/03/19

金子半之助新光三越中港店 (已歇業)
4.1

台中市西屯區日本料理

地址: 台中市西屯區台灣大道三段301號10F

電話: (04)22541526

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《首圖》滿滿的海鮮天婦羅在碗中大爆發

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今日到歌劇院玩耍，原本我是要去新光三越一樓買我最愛的BAKE，結果看到這裡也有金子半之助，想說之前台北排的超多人都沒機會吃到，趁沒人趕緊去補吃的心態，就這麼跑上去了XD

門口金賞立牌看起來就很威，menu上的菜色更是滿到讓人食慾大開~

新光店的內部裝潢好漂亮喔！首先會被桌子中央那一大盆白色典雅的花束給吸引，實在是美到翻~完全讓這個小空間質感提升好多！再來就是一顆顆不規則吊燈也是相當精緻，整個用餐環境深得我心~

桌前有一個簡單的享用丼飯步驟，但我完全沒有在參考，就是要隨心所欲的大吃嘛~至於最右邊那瓶寫著「醍醐味」的是辣椒粉，喜歡種口味的朋友可以自行斟酌添加。

餐前上的黑豆茶，暖暖的淡淡的，卻很好喝呢！

Menu非常簡單就這樣一張，只有江戶前天丼、上天丼、天丼、兒童迷你天丼套餐四種，讓有選擇型障礙的捧油完全可以安心點餐XD 而看到人氣最高 +鰻魚完全不用考慮，我們四個人中有兩個人直接就選江戶前天丼套餐了啊！最高！

江戶前天丼套餐 $469 (單點$420)穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

星鰻據說是用長達30公分的大尾穴子魚為味覺主角，穴子也就是星鰻，與一般油脂肥美的鰻魚相較，穴子魚肉質較為甘口鮮嫩，這樣一大條橫跨在碗上實在太霸氣，吃起來外皮酥脆魚肉卻保有多汁濃郁感，好好吃！鳳尾蝦也不簡單，絕對不式那種裹很多麵粉只吃的到麵衣那種炸蝦，而是真實吃到彈跳肉體的蝦人本~~其他海鮮、青龍椒和海苔片也都很夠味，記得把炸的半熟的蛋給劃開，讓其蛋液順著流下沁入白米飯之中，實在是無敵銷魂，難怪大家都愛金子半之助耶！

上天丼套餐 $429 (單點$380)鱚魚、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

鱚魚是體型較大的沙梭魚，輕薄的魚皮帶有豐厚口感炸至酥脆的魚身，擁有蝦蟹般的清香，是日本天婦羅料理喜愛的食材，旁邊小碟子上的那一大片是雙人套餐裡面附的炸舞菇，裹上輕薄麵衣再以日本胡麻油酥炸外層輕盈脆口、裡面飽滿多汁，濃厚的菇蕈香氣為整體味覺增添迷人風韻，如果怕海鮮馬拉松會吃膩的人可以吃吃這道，稍微用蔬菜來緩和一下味覺。