美食專欄夏爾Shire中科店：台中西屯區美食-隱身於中科商圈內的澎派早午餐，全天候供應！
吃過夏爾綠園道店後，這次到訪的是位於中科商圈國安國宅內的夏爾中科店，每到用餐時段就是人氣爆棚，沒有電話預約可能都要等上半小時呢！跟綠園道店一樣，餐點也是份量十足。
因為距離我們家不到300公尺，因此走路前來真的很方便XD如果要停車的話，可將車子停在「米平方商場PF地下停車場 / 米平方戶外停車場」於夏爾消費滿$1000可折抵$30(可累加)，結帳時出示停車扣卡即可。
隱身於國安國宅內的夏爾多了一股寧靜自在感，加上使用綠葉點綴紅磚牆彷彿置身在歐洲鄉村小徑。
一進門印入眼簾的是色彩繽紛的花藤，讓人感到朝氣蓬勃。
裏頭用餐空間不大，但該有的也都有，右邊布簾進入就是洗手間，如有兒童一起用餐也備有兒童椅！
用餐空間有限，因此建議電話預約比較不用久候。
這裡的話則是吧檯用餐空間，桌子寬度看起來足夠，感覺挺舒服的～
餐單除了早起的鳥兒有蟲吃以及夏爾陽光歐姆蛋外，基本上都是全天候供應，而歐姆蛋則是供應到下午兩點，就算假日睡到中午也還是吃的到美味早午餐！而他們的套餐分成三種價位，怕吃不飽也可以加點。
背面則是各式的點心與飲品，雖說是全天候供應，但品項也是會售完的，像那天我們鹹派就已經賣完了桑心～
每日濃湯$60
蘑菇濃湯口感濃稠且濃郁，完全不馬虎的在用料，比起夏爾綠園道店的南瓜濃湯我更愛這道湯品～
香煎干貝蝦仁奶油義大利麵 $380
拌入明太子奶油醬的義大利麵，香濃的口味讓友人直呼好吃！麵條彈性處理的波棒，再配上新鮮的香煎大干貝與去殼蝦子超滿足，如果喜歡海鮮這道一定要嚐嚐看！
跟50元硬幣般大的干貝鮮嫩多汁。
蝦子口感紮實沒有腥味，數了一下大概有3顆干貝和5隻蝦子！
碳烤骰子牛16oz $460
喜歡吃肉的朋友也不能錯過這道啦！像我朋友就超討厭吃生菜，這道完全適合討厭吃生菜的人！厚切的骰子牛一上桌就滋滋作響，肉品還有些微的血紅素，這時候我們就趕快先吃了一口，不然鐵板是熱的牛肉放太久就會過老！
骰子牛軟嫩多汁是無庸置疑，不過大家一致認為如果玫瑰鹽再多一些些更能凸顯肉品的鮮甜～而一旁的花椰菜沾著肉汁一起吃簡直美味！
薯條沾著一旁的番茄紅芥末醬讓我們吃到意猶未盡呢！而麵包的話就比較中規中矩。
牛排歐姆蛋 $350
牛排歐姆蛋的牛排也是要趁熱吃，不然久放也會失去該有的表現唷！
歐姆蛋系列有著豐富的配菜，生菜、鳳梨、火龍果、麵包及薯條，一大早看著這滿滿的一大盤心情都變好啦～煎牛排火侯控制得宜，將滿滿的肉汁所在裡頭～
生菜醬汁清爽開胃，但比較建議東西吃完再吃生菜，不然一開始就淋上醬汁會搞得整盤都濕濕的XD原本我以為鳳會很酸，但其實也滿甜的！
燻鮭魚歐姆蛋 $270
鋪上兩大朵的生鮭魚花看起來好美～如果怕有太多魚味可以沾著莎莎醬一起吃，但安迪說本身就沒有什麼魚腥味。
姆蛋包有洋蔥炒杏鮑菇，滑嫩的蛋體再搭配濃郁的起司讓人忍不住一口氣吃完，超喜歡這歐姆蛋的～
烤海鮮撲浪去 $350
放了一整隻的小卷與兩大尾的蝦子，看起來也是視覺滿分！小卷和蝦子都是紮實有彈性，口味也都恰到好處，炒蛋口感相當滑嫩！
剝蝦子這種事當然就是安迪幫我處理啦XD
在我把海鮮撥開以後發現裡面居然還有杏鮑菇耶，杏鮑菇驚人的多汁沒有太多的菇味。
有左至右分別是
藍柑甜橙氣泡飲 $120、法式水果茶 $180、粉紅玫瑰拿鐵 $150、抹茶歐蕾 $150
飲品甜度較高的是藍柑氣泡飲，但不會甜到讓人受不了，衝著外表一定要點！玫瑰拿鐵帶有淡淡好聞的玫瑰香，雖然不愛玫瑰但這杯我可以XD水果茶甜度最低也不酸，是我心中NO.1~帶有甜度的抹茶口感滑順不苦澀，接受度也滿高。
莓果重乳酪蛋糕 $100、檸檬乳酪蛋糕 $100
黃色的是檸檬、粉色的是莓果；乳酪蛋糕果香清甜，但蛋糕體及底部的餅乾都較濕潤，口感沒這麼鮮明，不過擺盤看起來倒是賞心悅目。
假日人潮較多，誠心建議電話預約，另外假日用餐人數一多出餐也會比較久，但餐點料多實在，主菜的部分也都表現不錯！溫馨的用餐空間頗適合親子用餐。
地址：台中市西屯區國安一路208巷10號
電話：04-2461-6686
時間：09:00~15:00, 17:00~21:00
備註：收10%服務費，低消一杯飲料或一份餐點
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