台中逢甲必吃美食：鮨匠To go / 超美聖代丼壽司 / ig網美必訪/ 鮨匠逢甲店

已經四個月沒有到逢甲玩，因為整條街賣的都差不多，吃來吃去都是重口味、油炸物較多

這次去的時候有嚇一跳，因為多了這間鮨匠 To go

↓路過歡樂星廣場入口處看到這個旗子，整顆心都被吸引進來了

沒有想到逢甲夜市裡面，也會有這麼可愛的小清新~~

↓日式風格小店，搭配繽紛的招牌，怎麼樣都很吸睛！

第一次看到壽司聖代，真的好有創意，店家不只講究美味，還講究創意~~

是說鮨匠手作壽司店在台中已經滿有名氣了，頂著這名號為逢甲帶來平價美味的生魚片料理，實在太讚了

逢甲小小店面一位難求，老闆果然是藝術廚手，能把小攤位佈置得這麼可愛，真是不簡單，難怪 ig 上紛紛搶著打卡

↓我正要去排隊的時候遇到幾個正妹在門口尖叫，有人說好可愛，有人說我超愛生魚片的~

趁幾個正妹尖叫不斷，還在討論要吃什麼集藝術與美味於一體的丼飯，我也來研究一下他們家的菜單

↓這個閨蜜閨蜜正適合那幾隻可愛的小女生們，光看內容物是「鮭魚、鮭魚卵」我就吞口水了

↓鮪何愛匆匆，有鮪魚和櫻花鱈魚鬆（這個魚鬆的名字一聽就好高級~~而且粉粉的，整個少女心噴發）

↓花枝招展（內容物：花枝、鮭魚、鮪魚、鱈魚鬆、旗魚、蝦卵）我稱這杯為澎湃版本，一次擁有好多美味在裡面

↓甘蟹愛（內容物：干貝、松葉蟹、蟹膏、卵、櫻花鱈魚鬆）天哪！這一杯是豪華版了，居然有松葉蟹和蟹膏，老闆，你太心機了你！

有一種粉紅少女搭配霸氣男人的溫柔之美，越看越想點、越看越捨不得吃~~（而且蟹肉整個陷在粉紅鱈魚鬆在上，像在愛裡沉溺，抽身不起）

海底總動員（內容物：熟白蝦、章魚哥、帆立貝、蟹肉棒、蝦卵）

真心覺得老闆很有梗，連海底的成員都搬來了（說好的海綿寶寶呢？）不只有蝦兵蟹將，連章魚哥、蛤蠣精也出場，叫海底總動員，真是鏘鏘好！

食炙名鮭（內容物：炙燒鮭魚、炙燒櫛瓜、鮭魚卵、蝦卵）看起來就是營養健康又不失豐富味道在裡面~~好棒！

老實說，看到菜單，選擇困難症馬上陷入極大窘境，想要拍照美美的，又想要澎湃版，想要跟閨蜜分享，又喜歡海底總動員的熱鬧

怎麼辦咧…

老闆就推薦我這個（最喜歡老闆指引明燈，否則不知何年何月才能與它合照！）

哇唔~~一看這個澎湃到不行的丼飯杯，我有一種在吃五星級生魚片料理迷你感的fu，說迷你其實滿滿一杯啊！

橫看豎看都好美好繽紛哦！

雖然裝在搖搖杯裡面，一樣可以加入哇沙米醬（看看那個蝦卵，一粒一粒的在嘴裡很有顆粒感，真的超好吃的！）

最喜歡熟白蝦的Q彈鮮味

一看魚肉的色澤就知道有多新鮮了，老闆的講究，真的吃得出來

老闆建議先從生菜開始吃，先前菜、再刺身的概念

除了滿滿一杯料多味美外，老闆連醋飯都很用心，是蝶豆花醋飯（紫色再度讓少女冒泡泡）

裡面還添加了玉子燒、小黃瓜、瓜仔、瓜瓢、豆皮丁，一直吃一直有驚喜

真心推薦這間鮨匠To go，隱藏在逢甲夜市裡新鮮美味健康滿分（而且超級去油膩）的一間日式小店

一起來ig打卡吧！

鮨匠手作粉絲專業：https://www.facebook.com/sushishoutogo/

地址：台中市西屯區文華路71號（歡樂星廣場/貨櫃市集）

聯絡電話：0916 297 931

營業時間：17:00~00:00