小胖鮮鍋公益店！花雕酒端上讓你自由加，優質海鮮和服務兼具的台中火鍋推薦！

之前曾聽太平的朋友很推薦「小胖鮮鍋」， 看到開來距離近一點的公益路馬上來插旗！

「小胖鮮鍋」的海鮮食材真的好吃沒話說，湯底也有特色，

尤其是加入花雕酒的湯底好喜歡，讓我活像是酒鬼上身，

火鍋可以像這樣讓我一直加湯喝不停的還真的沒幾間，這湯底絕對是讓我飽到不行的原兇！

四川麻辣湯的後勁就蠻強的，但店員都會適時前來加湯並詢問辣度是否可接受來作調整。

「小胖鮮鍋（公益店）」雖然火鍋價位偏中高，但我覺得值得再訪，

因為不論是食材、用餐空間和整體的服務都是令人滿意的！

小胖鮮鍋 （公益店）

🚘地址：台中市南屯區公益路二段387號

☎️電話：04-2255-0966

⏰營業時間：平日 11:30 - 15:00；17:30 - 23:00

假日 11:30 - 23:00

⚖️服務費：有；⌛用餐限時：１００分鐘

💰低消：１人１鍋，可共鍋需酌收＄２００元共鍋費（可單點折抵）

💻官網：http://www.shiaupan.com.tw/

👥Facebook：小胖鮮鍋 （公益店）

記錯晚上的營業時間而提早半個鐘頭來，結果在附近繞了好久！XD

門口就放置一個菜單的大立牌可以先參考看看～

餐廳內竟然有夾娃娃機，現在仔細一看才知道打卡可以免費玩！

好可惜沒來玩一下！XD

這天進門後，從店員的接待、菜單介紹、加湯服務到離場都很到位，值得稱讚！

以木質打造出隔間效果的屏風牆，雖然仍屬開放式空間，

但為空間創造出有如包廂的風格小屋增添幾分氣氛。

桌邊皆有服務鈴蠻貼心的，不過隔成４人座的大桌，

當２人對坐只有一邊可以拿到衛生紙有點不方便就是！

氣泡飲、茶飲和沖泡式熱茶可無限享用～

醬料區＆紅豆湯

離場前我竟然只記得挖冰淇淋，忘了盛熱騰騰的紅豆湯，好殘念！

小胖鮮鍋（公益店）菜單

這次我們並沒有點雙人套餐，因為友人說想專攻蝦，

但發現２人不小心一點就快逼近雙人套餐的價格！

基本的湯底是柴魚湯，若是更換其他湯底需要額外加價。

看到第１０點寫到「堅持使用非重組肉」，也讓消費者多一份安心！

因為湯底選擇花雕酒香，又剛好搭配雞腿排鍋，

沒想到店員說有花雕雞組合，等於可以直接省＄３１元。

不過結帳時發現底下怎麼又多了一筆湯底的價格，

好在詢問之下店員也看出多ＫＥＹ了重開一張，咱們才沒因小失大啊！XD

桌上貼心擺放食材烹煮的小技巧~

自助式的冷飲倒了紅茶和四季春，紅茶偏甜一點，而四季春無糖我比較喜歡。

花雕雞組合（鮮蛤溫體雞腿排＋花雕御繕湯）＄４２９

【含：溫體雞腿排、文蛤、鮮蝦】

大部份是鮮蔬滿滿菜盤，並搭配少許的火鍋料，還有少見的紫薯。

湯底加入一些中藥材，給上一小瓶的花雕酒可自由加，

飄散淡淡酒香，這湯頭好清爽、好喜歡！

原來不只米酒適合入鍋，花雕酒也是！

建議可以像我一樣第一次先加一半左右，等加湯一次再加一點，

這樣就能從頭到尾品嚐到有酒香的花雕雞湯喔！

＊未滿１８歲者，請勿飲酒！＊

肥厚的去皮雞腿排，乍看之下還差點認不出它是雞肉！

溫體雞腿排油脂不多，軟嫩中帶點脆彈，搭配花雕湯底再沾點胡椒鹽，滋味喜歡！

由於這腿排油脂不多，可要拿捏烹煮的時間，切記不要煮過頭才能保有最佳口感！

海鮮部份文蛤飽滿多汁、鮮蝦脆彈，這裡的海鮮表現真的很好！

超值加點Ｃ＄１８８

加點海鮮Ｃ有干貝、巨蝦、鮮蚵和文蛤，鮮蚵新鮮飽滿，

蝦子一整個脆，蛤蜊也好吃，這裡的海鮮值得品嚐！

附餐：讚岐烏龍麵（＋＄１５）

附餐我沒選白飯，而是加價換烏龍麵，烏龍麵軟Ｑ好吃！

海鮮總匯鍋Ｅ＄５８０（四川麻辣湯＋＄６０）

最近愛蝦成狂的友人，什麼海鮮都可以不要，就是要蝦到爆！

不過聽友人說本來是想來個燒酒蝦的，怎知被我搶走花雕湯底！XD

海鮮總匯Ｅ套餐含文蛤和天使紅蝦、巨蝦、小草蝦、白蝦等整整１８支蝦，

友人說蝦的品質很好，幾乎撥蝦後都把每個蝦頭再放進去湯裡煮！

唯一的巨蝦友人也捐獻給我，還有吃到幾尾小草蝦也都是脆彈好吃！

唯天使紅蝦真的腸泥太多，但其實今年吃到多數都這樣，

友人說今年吃到最滿意的天使紅蝦只有在「林酒店森林百匯」了！

四川麻辣湯的辣度對來說偏高，但如果覺得過辣，加湯也可以不用選擇原湯！

不過像友人比我會吃辣，加湯時還是直接要求麻辣原湯...

冰品是我愛的明治冰淇淋，而甜筒是隱藏版！XD

怎麼說？因為站在冰櫃前還在挑選口味時，服務生在櫃台處問我要甜筒嗎？

（差點以為不能自己挖還當場倒退一步！）

我說好的同時，服務人員才從櫃子中拿出來給我，竟然還有甜筒架，整個高檔樣！

其實下面那球香草口味我挖得比較美，抹茶剩不多偏硬一些比較沒型，又被我放在上面！XD

吃了３種口味，覺得最好吃的是牛奶巧酥，甜度也比香草口味低，

而且其實以前就吃過牛奶巧酥雪糕，當時也很愛！

結帳後送下次可兌換使用的餐券，使用期限有半年之久這點不錯，

不會像其他火鍋店大概都是１個月的期限！XD

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！

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