尚牛二館 台灣牛肉湯。 台中|北區 溫體牛 鮮嫩火鍋

朋友說 每次經過[尚牛二館 台灣牛肉湯]外面都擠滿了排隊的人潮

不知道是有多好吃??找一天我們就來試試看,它到底有多美味?!

下午五點開門營業,就滿座了......

這家店的牛肉標榜來至雲林的芸彰牧場,也因為在雲林已經有本店了,所以台中這家店就直接叫二館!

內部的簡單裝潢,有個半開放式的廚房~

牆上有當天的隱藏菜單,料理感覺很特別.....

還好早點到,沒有等太久,就有位子了,開心!

MENU~

除了牛肉鍋,火鍋料單點之外還有快炒和涼拌~

先去拿沾醬~

這碗豆瓣沾醬,老闆說是他們的特調,那就一定要試試看囉~

旁邊的冰櫃裡有牛奶雪糕,台灣牛肉貢丸,牛肉精.....可以外帶~

上菜囉~

烏梅汁100元

我們點了[限量筋肉鍋底]250元~

除了筋肉外,還有南瓜,簡單菇類,花椰菜和玉米......

加點了一份高麗菜50元,直接加進去煮!

湯頭是每日用新鮮蔬菜,牛骨,筋肉熬煮而成,喝起來牛肉味超濃郁的卻又很清爽~

筋肉鍋底裡的牛肉,新鮮軟Q~

人氣NO.2~超嫩肉盤(兩盤)600元~

兩盤肉的部位不同~油花分佈均勻!

採用台灣現宰溫體牛!因為牛肉沒有灌水,比較有黏性~

好啦~轉來轉去,肉都沒掉啦~~

尼肉怎麼吃?!店家說,開大火,水大滾時,涮3秒,不要超過5秒,肉質呈現粉紅色時,就可以囉~

牛肉真的好軟嫩鮮美呀~~

牛肉丸一份60元(這是兩份喔~)

必點!札實Q彈,會噴汁,要小心吃喔!!

娃娃菜50元

玉米筍50元

綜合菇盤80元

凍豆腐50元

黑木耳30元~爽脆,蠻好吃的!

豆皮30元~

豆皮真是火鍋的好朋友,吸了滿滿湯汁,還帶點豆香!

沒看過沒吃過肉盤400元~

真的沒看過,本身沒什麼味道,口感脆脆的~

牛油拌麵線一份40元~

我們點了兩份!拌入淡淡的牛肉香氣,口感不軟爛,也比較有飽足感,很值得點~

熱炒類~

韭黃炒牛肉180元

蔥爆牛肉150元

有人想吃韭黃,有人想吃蔥爆,乾脆兩樣都點!^^

火侯夠,吃得出韭菜與蔥的甜味和牛肉的嫩度~

三杯牛尾480元~

牛尾的肉質富有彈性,帶皮富有滿滿的膠質又不油膩,只是,份量多一點更好.....吃不過癮!

苦瓜好朋友280元~

其實這跟苦瓜完全沒關係啦......只是切起來的樣子像切薄片的苦瓜!

大火快炒,保有脆脆的口感,調味也很夠!

這家的湯底真的讓人驚艷,清甜好喝.....

甚至煮到最後,湯都沒太混濁~

讓我們大家讚不絕口,是一家吃過之後,會想再來的好滋味!

尚牛二館台灣牛肉湯

地址:台中市北區民權路470號

電話:04 2208 0822

營業時間:17:00~00:00(周一休)