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台中。多爾法式烘焙。台中七期最美麵包店。早午餐。麵包45元起/選項超過30種。附設停車場。

發表於：2019/08/19

多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse
4.4

台中市西屯區早餐

地址: 臺中市西屯區河南路四段199號

電話: 0422519164

均消價位: $400

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✍🏻 台中↠早午餐/麵包店

👣多爾法式烘焙👣

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久聞台中七期有著一家質感法式烘培，號稱台中最美麵包店兼早午餐，鄰近惠文國小與惠文高中。

水泥色的質感建築，風格簡約，外頭的小庭院種滿各色花草，綠意盎然與紅磚，頗有鄉村風的悠閒氣息。

旁邊是店家附設停車場，空間滿大的，停車便利。

入內共分兩大區域，外帶麵包區與內用座位區\

麵包種類特別豐富，包含甜點餅乾類林林總總少說30種以上，不怕你選不到喜歡的，只怕你選太多吃不完。

多爾的招牌可芬

也有果醬跟小點心。

自助區的餐具自取，提供檸檬水、牙籤以及貼心的兒童安全餐具，也有兒童座椅可使用，帶小小孩來也沒問題。

座位區的挑高空間，視覺感受相當舒適，除了前方的長條型座位，後方也有人數較少的桌位選項。

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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

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🔺早午餐🔺

🔹 季節限定水蜜桃沙拉💲380

▫️常態提供的是我愛的無花果，但看到季節限定，肯定是要變節一下的，無花果我們下次見。當季的水蜜桃香甜美好，選用大量的春季生菜而非常見的蘿美，搭配健康的橄欖油跟巴沙米可醋，清新爽口，義式生火腿、山羊乳酪為味覺過程中增添了幾個強烈鮮明的節拍，而薄荷葉跟堅果的加入更是讓香氣堆疊出不同層次。

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🔹 裸奔勳鮭可頌💲250

▫️大大的鬆脆可頌鋪上柔軟粉橘的燻鮭魚片，再以嫩滑的蛋包溫柔包裹住，不同的食材互相配合，沒有太多調味，自然原味的質樸簡單最是難得。附餐沙拉同樣爽口，烤薯塊更添飽足感，甚至還有小番茄跟夏季芒果站台，豐富性十足。

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🔹 花生法蘭西多士💲220

▫️使用的是店家自有販賣的山茶花吐司，山茶花是日本烘焙職人愛用的人氣麵粉，以此做成的港式法蘭西多士，不加入油直接乾煎的作法有效排除西多士容易產生的油膩感，冰淇淋跟煉乳的香甜奶香與吐司相輔相成，吐司口感輕柔細緻，夾餡的花生醬也是店家特製，每日以整顆花生打成，可以吃到真實顆粒的濃郁香氣，這道甜點不用分食，我可以自己吃完一整份。

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🔺飲品🔺

🔹多爾冰茶💲150

🔹杏仁奶咖啡💲180

▫️內用飲品提供有質感且環保的紙吸管，實際測試泡了兩小時以上都還沒有軟掉。冰茶加入莓果類，整杯呈現澄澈透明的莓果紅，營造出的酸甜口感很討喜。現在咖啡很流行以植物奶代替動物奶，或者如果你吃全素、不吃奶蛋的也能選擇植物奶，杏仁奶自帶的堅果香氣更能提升咖啡豆的韻味，入口完全沒有那種杏仁茶的刺鼻味，跟我依樣不敢喝杏仁茶的同學們絕對可以安心飲用。