MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店 職人咖啡館-你喝過帶著酒香的咖啡嗎..橡木桶系列登場

愛店最近有新貨-橡木桶咖啡 !!嘖嘖嘖…不會是我想的那種吧！ 默默地看著螢幕那端訊息…上面寫著『將咖啡生豆入烈酒橡木桶後，讓咖啡豆在橡木桶中熟成。在烘焙與沖煮過程，酒味會揮發掉兩次。』留下的風味卻相當迷人⋯　如果擔心酒測問題…老闆說  #若有需要可洽櫃檯協助酒測（哈哈哈這也太可愛了）

不擅喝酒的PA….決定放膽地去品酒!（ㄟ不對…是喝咖啡！)

本篇內容通通都是蛋奶素食物…提醒這家店也有葷食，此次大貓先生跟隨( 絕對不是怕老婆喝茫…而是這裡有甜點)

想了解這家店可以看前篇MT49

MT49 cafe

MT49 芒果樹49號咖啡店 ｜FB粉絲團

地址:台中市北屯區后庄七街49號

餐點特色: 頂級小山園抹茶 / 咖啡 有單品 /鬆餅 /茶 /甜點 / 早午餐- 帕里尼 (葷素共食)

愛上這裡的咖啡，請直接洽問櫃台。另外一提老闆本人也是貓控(難怪我跟老闆這麼合拍)

接近萬聖節…整家店濃濃的萬聖節裝潢，充滿童趣

店內的公仔也超多…每一隻都是老闆的心頭愛啊!

貓控到底有多威…從這個掛耳包發現一二，掛耳包也太可愛，馬上選了不同包裝的咖啡帶走，掛耳/均一價40元

掛耳系列也可以組成禮盒，非常適合送禮大方…眼尖發現還可搭配貓掌杯，這個包裝完全命中貓奴心

這種貓掌杯要不要這麼可愛啊!　（不能再看下去…會被剁手）

愛貓的朋友…別忘記這個打卡＂換＂好康，貓貓肉球杯墊　（超可愛的）

Menu ｜MT 49 外帶菜單

讓人放鬆的店內風格，挺像歐洲巷弄內的咖啡館，喜歡哪個位子？都歡迎

我自己很愛這種靠窗的座位區，一個人的話我會選擇吧台區吧

早上八點就開始營業的咖啡館…來喝咖啡吧！

這次我衝著”橡木桶系列” 還有暗戀很久的….小山園甘蔗倉壽

前陣子推出我就想衝了

｜橡木桶卡布 $150元

這杯是朋友點的…橡木桶細緻的奶泡，朋友說快拍快拍… 不要害我喝不到細緻奶泡喔!（嗚嗚嗚!!我被威脅了)

快速按下快門!! .這杯到底啥味道?

友人: 喝過添加貝禮詩奶酒的卡布，很類似但這個細緻多了..只有酒香迷人，不醉人！

這種細細奶泡…真的要趁泡泡還保持幼綿綿的時候品嘗，眼睛看著嘴饞啊！

｜小山園甘蔗蒼壽 $240

選用抹茶界刷茶級（薄茶最高），一定要喝 (而且是我覬覦很久的）

微微甜度不是＂糖＂引導出來的是一種低調的味道(甘蔗) 抹茶，抹茶香很乾淨而滑順，小力推給大貓叫他喝看看 (我只是想叫他喝看看) ，哪知道這杯就再也沒有回到我面前來了!!

(明明說…自己不愛抹茶的…大貓直接喝光 @@)

對於好食…我想這一刻就是味蕾的饗宴的開始

｜橡木桶咖啡拿鐵　$150元

才懊惱著沒喝到冰的…我的抹茶又被大貓搶走了！沒關係…橡木桶咖啡(Hot)拿鐵登場….

用奶泡拉出龍貓圖案太可愛了，傳來的淡淡酒香是不經意的，帶著甜度不確定是咖啡還是拿鐵的甜度。

甜香的酒香氣味也適合搭配鹹點—吃帕里尼如何!

這邊有不少奶素帕里尼，素食者可點選，而且老闆選用得起司是非動物性凝乳製成的)

黑松露起司帕里尼(奶素) /泡菜起司帕里尼 (五辛素)

｜泡菜起司帕里尼 (五辛素) 120元

泡菜本身有”蒜”微辣，起司則是非動物性凝乳製成的 ，帕里尼麵包皮酥內鬆綿

泡菜則帶著一點水果香氣甜味搭配上起司非常契合。

近拍，帕里尼有著麥香和蓬鬆麵包氣孔

｜黑松露起司帕里尼(奶素) $220元

這黑松露就是給滿，如果覺得松露分量不足還要再DoubleDouble？可以加購就可以增量喔!

我個人覺得…這份松露起司帕里尼本身松露味道很濃郁。

｜糖漬柳橙起司蛋糕 $150元

端上來聞到酸酸的柳橙味…很酸嗎？朋友問….

老闆：酸，不酸幹嘛要糖漬　（這什麼答案到底是酸還是不酸！)

糖漬過的柳橙保留著本來的酸甜香氣…搭配底下的起司(乳酪)蛋糕不酸(跟檸檬塔比) ，我覺得挺溫順屬於入口即化口感。愛吃酸V酸V的甜點的朋友這個很可以。

繼續喝咖啡….喜歡單品的咖啡嗎？愛喝單品咖啡的朋友是否跟我一樣總會去追尋一種新的味道或是只有在某個時期才會出現的風味…而橡木桶就是種可遇不可求的獨特咖啡豆品，喜不喜歡看個人…建議喝過後再決定!

橡木桶前身是釀製哪一種酒？紅酒/威士忌/白蘭地

會用哪一種咖啡豆？想要的風味？就看咖啡師決定了…

｜橡木桶手沖 1+1 $250元 ( 一冰一熱)

【示巴女王 Queen Sheba G1日曬 (Hot) /衣索匹亞】

喜歡盲測，不被視覺文字給框住….這杯有著淡淡酒香帶酸甜隱約中有著水果調性，咖啡香氣在空氣中飄著，隨著溫度下降，甜在口中跳舞著…..是女孩會愛上的，是明亮咖啡（忘了說這杯咖啡不酸，不苦）

咖啡的細節–荔枝水果酒（未蒸餾）荔枝果肉、荔枝花、荔枝蜜

【肯亞Kenya 白蘭地橡木桶處理法】

1+1 的咖啡對於喜愛單品咖啡的朋友來說…是很棒的選擇，咖啡在熱與冰之間的調性香氣都不同

選用肯亞豆子吸收白蘭地橡木桶的香氣，（冰飲）咖啡厚度照樣存在著，白蘭地酒香在你拿起咖啡杯貼近鼻子時就聞到了…肯亞咖啡本身的氣味就很豐富，許是冰飲讓一些酸的味道消失了，卻又把咖啡厚度穩穩地抓住。

大貓：　這杯很MAN….啊！

PA: 是有品味系的…我愛這杯的厚度與酒香，重點是他不會讓我喝醉!

｜艾許奶油柑橘鬆餅 $240

到底有多會吃啊！我們這群人….看到艾許奶油點！對…就是被艾許吸引了…非常高級的奶油，不像＂安Ｘ＂奶油的張揚掩蓋住所有氣味只有奶香，哈哈哈

艾許奶油讓鬆餅有著奶香，皮脆，內軟，裡面有著柑橘果丁…趁熱吃，不然這個會軟掉喔

｜耶加雪菲提拉米蘇 $150元

提拉米蘇很多地方都有，而這裡只用法芙娜可可灑於頂端，外加細緻咖啡豆粉也沒什麼啦(被踢飛)

，口感甜度則帶著一點咖啡酒的味道。

我愛提拉米蘇不甜而綿密的口感，挖，用挖的最過癮….開挖的瞬間滿足少女心，入口的巧克力與咖啡間的契合….這盤我樂於獨享！

｜千層蝴蝶酥 ( 3片/100元)

看起來感覺是酥，沒想到不油膩….是爽口的，粗顆粒的糖霜粒沾黏在表面上，就在我覺得我沒辦法吃下更多甜點時，

這個照樣讓人一口一個….完食啊！(好恐怖，我回家要減肥了啦…老闆拜託你不要再用咖啡/甜點拐我來了好嗎)

MT49 Cafe 從鹹點到甜點…不管你選的是咖啡 還是抹茶….這裡的每一道餐點都有著老闆對於”食”用心，咖啡館內的美好悠閒一直吸引著不少咖啡/甜點 同好道。

我喜歡這家咖啡館的咖啡，也喜歡對於蔬食者的貼心！我想你也會喜歡

English version

MT49 cafe / 芒果樹49號咖啡店

MT49 Mango Tree No. 49 Coffee Shop

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Address: No. 49, Houzhuang 7th Street, Beibei District, Taichung City

Phone: 04-24264389

Business hours : 8:00~22:00 (no public holidays)

Meal Features: Top Hill Garden Matcha / Coffee One Piece / Muffin / Tea / Dessert / Brunch – Parini (Alcohol)，Have a vegetable meal

If you fall in love with the coffee here，Buy Coffee beans, please contact the counter directly.

Papa 女王

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