美食專欄
喜歡吃鐵板燒的朋友有福摟,把價格回饋在食材上的『江雁塘新時尚鐵板燒』
位於捷運中和新蘆線上的中山國小站,限時推出紅白酒暢飲只要699元
開車不喝酒、喝酒不開車
顛覆吃頂級鐵板燒一定很貴的迷思,活體松葉蟹三吃、頂級肋眼牛排三吃超值特價中
喜歡吃日本和牛的朋友一定要收藏,頂級佐賀牛、飛驒牛推薦
江雁塘新時尚鐵板燒
地址：台北市中山區新生北路三段7號(近捷運中山國小站3號出口)
電話：(02)2592-6580
營業時間：週一至週日 11:30~14:00 17:30~22:00
低調的門口推開門被滿滿牆面的酒藏給吸引
華麗的空間設計,可見品味與奢華
但是價格卻相當實惠,個人商業午餐680元起..對自己好一點暢飲紅酒也只要+699元
除了超值午餐外,單點的品項是老饕或是常客能流連忘返的主因
活體海鮮吃起來就是不依樣
江雁塘新時尚鐵板燒 引進兩款相當優秀的日本和牛
飛驒牛、佐賀牛..而且價格就是硬生生比飯店便宜
引進百萬紅酒暢飲機,讓喝紅酒不再需要共享or只能喝一款就要整瓶買單
699元可以暢飲12只紅、白酒真的太划算了
餐酒餐酒..顧名思義就是讓對的酒提升餐點的價值與美味
無論你是吃肉品套餐還是海鮮套餐,只要加價怎樣搭配都對味
babe今天跟朋友聚會,一個包廂最多可容納10位貴賓
平日午餐時段生意也相當好,鐵板師傅每一個都帶好口罩、穿著整齊
可依照顧客需求做料理調整
網路平台發現超值『秋日蟹逅雙人饗宴-北海道胭脂老饕松葉蟹三吃 』3704元
『頂級雙人饗宴-美國PRIME級肋眼三吃』2648元
即將來臨的七夕情人節、日常聚餐都推薦
就算多一位朋友只要加上499元+10%
包含：開胃小菜、麵包、濃湯、時蔬、主食、甜點水果都有喔
一入坐立刻要開始微醺,一開始就選擇紅白酒暢飲方案最划算
肥美的南非牛奶生蠔,活體的吃來完全無腥味..奢華的放上魚子醬、金箔
擠上檸檬直接一口滑入口中..幸福到無法言喻的好吃啊
口感不軟爛、就像直接坐船撈起來吃,鮮到不行而且好肥
喜歡吃生蠔的朋友一定要指名超新鮮的江雁塘新時尚鐵板燒生蠔
如果不敢吃生蠔,稍微蒸過的口感比較扎實
選用台灣的肥生蠔,搭配上創意自製辣醬
吮嫩的口感與香辣的滋味太創意了
辣不傷喉、也可以調整辣度喔
套餐中的的濃湯,南瓜濃湯..濃郁帶著南瓜的香甜
連小朋友都會很喜歡
餐包的搭配會因應季節調整,今天品嚐的是莎莎醬搭配在鐵板上香煎到微金黃的軟法
紅殼土雞蛋鐵板上蒸熟後點上金箔搭配鹹香魚子
挖到裡頭還有蟹膏..完全不像話
肋眼三吃的巨無霸端上桌,油花與厚度太驚人了
強調原塊,將大塊肋眼一切為三個部位
還吃的到被譽為頂級牛排的上蓋肉
煎到表面金黃後,熟成讓肉汁更飽滿
另外兩種做法稍後介紹
這是最完美的五分熟肋眼牛排,一次吃到上蓋肉與肋骨眼心
搭配海鹽、現磨胡椒、自製蒜味美乃滋、鐵板炒到金黃綿密如馬鈴薯的蒜頭
這時候趕緊再去裝一杯紅酒才叫完美
筋肉油脂比較多的地方以鐵板醬燒呈現
筋肉與油脂相對豐富,咀嚼時鹹香到想要叫一碗飯
剩下的牛肉部位炒飯,使用蛋黃攪拌過的米飯
在鐵板上快手讓米飯粒粒分明
迷人的滋味一定讓整份套餐吃的出精緻而飽足
豪華的松葉蟹三吃,活體的松葉蟹..連蟹腳都超粗超肥
貼心地去殼、依照部位剪切到方便食用與料理更美味的大小
兩種吃法,帶殼部分清蒸、其他部位灑上點麵粉煎到金黃
端上桌的時候會搭配季節時蔬,活體的肉質彈性與甜味就是與冷凍不一樣
掌握恰好的蒸煮時間,水嫩鮮味與湯汁讓人欲罷不能
撒上薄粉的部分外皮一點酥很過癮
老饕一定要單點的日本A5佐賀牛,菲力部位的油花非常美
油脂也不會多到讓人無法吃完整塊
肉質的軟嫩與油花的甜味可以說是上上之選
看似鮮紅吃起來卻是恰到好處的美味
只需要一點玫瑰鹽就能感受到日本佐賀和牛的魅力
套餐裡的時蔬｜絲瓜處理得相當棒,不需要加水..直接蒸煮到皮帶點脆度
絲瓜本體湯汁飽滿、新鮮就是好吃
調味少少的,咬下去噴汁啊～
套餐裡的甜點｜季節水果、手作甜點也是用心
相當滿足的焦糖布蕾,綿密奶香的布蕾搭配烤糖的脆糖衣...螞蟻人一定為之瘋狂
餐後有咖啡、茶、奶茶、養生茶可以選擇
小資族的小確幸or開會吃膩了油膩膩便當
江雁塘新時尚鐵板燒推出外送的和牛炒飯
有泡菜、黃瓜、季節蔬食..裝滿滿的牛肉炒飯
200元有找,不傷荷包
江雁塘新時尚鐵板燒 舒適的好環境配上新鮮頂級食材
今天服務的是阿豪師傅,15年鐵板經驗..親切度與互動感相當良好
用餐有兩間包廂,宴客也推薦喔
一定要搭配的是紅白酒暢飲,只要699元喝了8隻紅酒4隻白酒
怎樣算都划算
喝酒不開車,以上附上附近停車資訊（搭乘捷運到『中山國小站3號出口』）
喝酒不開車,開車不喝酒～
超值不傷荷包的美味鐵板燒680元起～
喜歡和牛的朋友更是不容錯過：佐賀牛、飛驒牛
頂級活體海鮮：南非鮑魚、松葉蟹
超值三吃肋眼牛排、松葉蟹三吃,節慶不傷荷包推薦
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