燒肉首選. 為了他我3個月衝台中2次! 堅持品質的澄居烤物燒肉 ( 附菜單 )
算一算畢業後也離開臺中好幾年了,偶爾回去也是吃吃小吃、踩踩點
幾個月前室友說要去台中吃燒肉!!什麼!!!!我有聽錯嗎?
為了吃燒肉跑去台中耶?會不會太誇張!!!
我心中台中最好吃的燒肉..還停留在屋馬階段,室友說不是那家
我還問室友有比屋馬好吃的燒肉喔?室友說他們之前去吃屋馬蠻普通
我笑他說吃錯分店😂😂,因為我之前吃那家分店的肉也不怎樣
6月份我們一行人去台中玩,目的就是為了吃澄居燒肉
吃完真的是會讓人想念耶!!榮升我心中第一名位置
短時間內二訪,當然要介紹這家讓我們念念不忘的「澄居烤物燒肉」
尖峰時刻用餐時間為2小時,每人低消400元,服務費10%
2次都在午餐時段吃,店內都是客滿狀態!沒有被店家趕的情況發生
可以按照自己的速度(很怕吃太慢被店家提醒用餐時間快到)
餐點有套餐及單點的選項,套餐又分為貳人及參人套餐各5種價位
貳人套餐價位有5種1580、1780、1980、2380、2580
差別在於$1580只有豬肉、雞肉及鴨胸
價位$1780以上的有澳洲M5和牛,$2580有日本A5和牛😍
貳人套餐$1580(菜單)
貳人套餐$1780(菜單)
貳人套餐$1980(菜單)
貳人套餐$2380(菜單)
貳人套餐$2580(菜單)
參人套餐價位有5種2380、2480、2880、3580、3880
差別在於$2380只有豬肉、雞肉及鴨胸
價位$2480以上的有牛肉,$2880有澳洲M5和牛,$3880有日本A5和牛😍
參人套餐$2380(菜單)
參人套餐$2480(菜單)
參人套餐$2880(菜單)
參人套餐$3580(菜單)
參人套餐$3880(菜單)
今天我們點的是參人套餐,價位$2,880
主廚特製沙拉-和風
也有凱薩沙拉可以選,但等下要吃很多肉,所以吃清爽一點我們選和風
生菜很新鮮不會有爛爛的
雞湯
湯頭濃郁不是用粉泡的~很好喝,讓我一度想加飯一起吃
剛入座喝碗雞湯精神都來了!我們3個人喝掉2壺....
生菜、洋蔥可無限續
韓式泡菜1份,吃不夠可再加點
無骨雞腿肉(椒鹽)
雞腿肉我們烤到外皮有一點焦焦的,裡面還是很嫩
因本身肉就有調味,單吃就很好吃
M9澳洲和牛三角肉
油花非常均勻,吃起來不會過於膩
不知道是不是因為我上次吃了日本A5和牛的關係?
這次的澳洲M9和牛不會特別讓我驚豔
如果有預算的人真的要試試日本A5和牛👍👍3-5分熟剛剛好
放入口中後油花散開,那種入口即化的感覺讓我到現在還念念不忘
拼盤-極上安格斯牛小排、Prime翼板牛小排、Prime精選角切牛
店員說角切牛要放在烤網邊邊烤,於是我們中間就烤牛小排
兩種牛小排烤到6分熟沾一點鹽巴就很好吃,不需要過多調味
我喜歡包著生菜吃 so yummy~~~
角切牛是厚切的概念,吃起來比較有咬勁,我個人還是喜歡牛小排
鮮彈松阪豬 & 櫻桃鴨胸
松阪豬兩面烤到金黃色,口感很脆、彈牙
櫻桃鴨胸不會有鴨肉的味道,很像在吃烤豬肉片這樣
伊比利豬梅花
伊比利果然厲害,看似油花很多,但完全不會膩,肉質很有彈性也嫩!不會感覺是在吃豬肉
豬肉裡面我們一致認為「伊比利最好吃」其次是松阪豬
海鮮拼盤-干貝、鮮彈烤中卷
干貝一訪的時候有吃到,也是讓我印象深刻
不用烤到全熟,單吃就非 常 鮮 甜
建議肉品都吃完在烤干貝吃
因為我們肉吃一吃想說換個口味,先烤海鮮
結果吃完干貝再吃鴨胸肉,味道竟然不一樣!!鴨胸肉的變得有點腥味(驚)
今天再烤中卷時店員經過剛好看到,提醒我們中卷這樣就可以吃囉
我們整個恍然大悟!一直以為要烤到捲起來或乾乾的,結果不用...
吃起來也是很鮮甜,不會難咬,好吃
店內會不定期有活動,6月份去剛好是澄居一週年
現在剛好遇到中秋節,打卡上傳拼盤肉品的照片贈送一盤肉(3選1)我們選的是牛角切
服務人員烤網換得超勤勞,非常加分
只要經過看到烤網上有烤過的痕跡,都會過來問你要不要換烤網
第一次吃完真的讓我有驚艷到!!
感覺澄居是間有用心在挑選食材的店家,即便二訪肉質依然很新鮮、油花分佈均勻
每份肉品的份量算大,不管是5個人點2個貳人套餐或是3人點參人套餐都可以吃很飽
個人覺得肉質、份量都贏過屋馬了!
整體的用餐空間很大坐的很舒適,吃飯不會有時間壓力
服務人員烤網換的很勤、服務態度超好
重點是..吃完身上沒有油煙味!無煙的燒肉環境,這點超棒的呀!
如果點套餐一個人均消大約一張小朋友左右
吃完真的會懷念,不然也不會讓我們在3個月內又殺去台中吃
另外 澄居也有蔬食套餐 $450(需提前一天預訂)
最後.附上單點菜單供大家參考
牛肉&豬肉
海鮮&青菜
♥以上推薦給愛吃燒肉的你們
📌店家資訊
澄居烤物燒肉-文心店
營業時間:週一至周五11:30-15:00、17:30-22:00
周六、日11:30-22:00
電話:04-2472-3222
地址:台中市南屯區文心路一段132號
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