美食專欄
酒，慰藉人生的風塵；茶，敬人生的不甘。
有人說每一種酒都帶著不一樣的故事，每一種味道，都是他們生活裡的歷練，不管生活怎麼摧殘著你，當你品上一口不同的酒，他們給你的沈澱，即是一種人生的體悟。
醴云SAKE LA VIE，不但可以喝到不同的酒品之外，這邊的日本酒更是多元，今天就跟著我一起來品嚐，各種不同酒類的生活經歷吧 :)
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❛ 醴云SAKE LA VIE ❜
⤿ 台中市西屯區市政北三路107號
⤿ 週一公休 / 週二~週四 14:00~22:00 /
⤿ 週五~週六 14:00~23:00 / 週⽇ 11:30~19:30
⤿ 04 2251 6829
⤏ 附近有地下停車場，交通非常方便
⤏ 低消為開瓶費，可攜帶外食(酌收100元清潔費/人)
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位於台中西屯區的醴云，距離台中市政府非常近，對面就有個方便的地下停車場，而且還有著讓人很喜歡的大公園，能在台中市中心找到一個一眼望去遼闊的景觀，真的太少了，醴云真的太會選位置 ♥
店外觀也很典雅大方，大面的落地窗一眼就能看進去裡面，不同於一般對於酒吧的印象，應該是要是慵懶的燈光氛圍，醴云則是屬於比較清亮。
一進門後就能看到老闆在吧台接待著你，裡面的設計也很用心，不同於僵硬的酒櫃陳列設計，兩邊外牆的櫃子還特意的做了圓角感，讓整個氛圍變的也更活潑了些。
一抬頭還能看到手繪的月球，真的是超美 ♥ 店家說如果今天一樓都是自己的朋友，晚一些也可以將電燈調暗，抬頭看看不同於星空的景色，也是非常浪漫的一件事呢。
何況，大家都去看星星，鮮少人會去觀月啊 （笑）
除了是一間酒吧之外，店家也有提供許多不同的酒作為零售或批發，價格我覺得都不會太貴，當然想要喝到比較特別的酒，這邊也能找到！
當然價格也會不太一樣囉 （笑） 還有特地問了一下店家酒是否會時常更新，他們說大約1-2個月會做更新調整，類似推出季節比較限定的特殊口味，或是一些深受老饕喜愛的，都會上架讓更多朋友品嚐~
二樓的空間也很舒服，跟一樓比較不同的地方在於，二樓更像是一個小包廂的感覺，也可以跟朋友做對面互動，一樓的吧台則是更適合今天想要與老闆聊天的朋友 :)
醴云我覺得最特別的地分就是消費的方式，消費方式有分單瓶與開瓶，單杯主要是週五、週六、週⽇供應，每週品項不同，週四會於粉絲專⾴頁公告。
餐點的部分不禁帶外食，但是會酌收每人100元的清潔費用，所以如果你想要來這邊鹹酥雞配上酒品也是可以的，或是讓店家給推薦、自己ubereat都是沒問題~
我們當天是讓店家幫我們準備適合搭配的餐點，真的非常的適合搭配店家的日本酒，邊喝邊吃真的太幸福了！
現在就準備跟我一起品酒吧 :)
一開始就以啤酒做為開場，對我來說啤酒的好壞在於他的氣新不新鮮、以及他的整體細緻性，醴云的啤酒使用的是Suntory the premium malt's，正好是我最喜歡的那種，啤酒花的量也是恰到好處，沒有過度的苦澀味道，一喝下就是非常的順口！
加上店家還很用心的使用了冰杯，讓啤酒一出來也沒有經過杯身而降溫變的澀口，真的太棒了！
看看這美麗的氣泡，讓人多們的心曠神怡（拭淚）
・ 日本 響 Hibiki威士忌
響 Hibiki威士忌是日本榮獲最高榮譽的調和威士忌之一，從附有藝術感的外觀，對於愛喝威士忌的朋友肯定也不陌生。
這款調和威士忌將日本蒸餾場：山崎、白洲、與知多的麥芽與穀類原酒調和，喝起來的口感非常的豐富溫潤，比起一般的威士忌來說，這款的酒氣我覺得整體更溫柔~
にいだしぜんしゅ・穏・田村/仁井田本家是一個非常特別的日本清酒，以自然酒米發酵⽽而成，完全無添加酵⺟之外，使⽤的酒米也為⾃家栽種純天然、無使⽤農藥、無使⽤化學肥料栽種而成。
喝起來的口感特別的圓潤，沒有以往清酒經驗中的那種尾韻，這款更香濃之外，整體喝起來也特別的滑順~
日本 長濱蒸餾所的長濱威士忌有著三種不同的口感跟風味，據店家解說這間日本長濱蒸餾所本身是以啤酒起家，後面才增設了一間蒸餾所，來做威士忌，也推出了三種不同的風味。
以最右邊來說，是最常見的日本威士忌，中間的二號則是經過了紅酒桶，所以顏色上面也可以發現帶有一點點的深褐色，風味上也多了一點紅酒的酸澀感。
三號過的是一個水楢桶，風味上面會帶有一點點廟宇神社的那種木質調的檀香氣。
倒數第二的品酒項目則開始了清酒系列，清酒的部分選了五島列島酒製造的兩款不同口味的清酒，一種是以地瓜為主、一種則是小麥製成。
口味上來說我覺得小麥的表現大家可能都比較想像的到，但是味道上我覺得會比前面推薦的清酒來說，濃郁了一些~
比較特別的地瓜（芋）的部分，喝起來的後味真的比較清爽、比較舒服，帶有一股淡淡的甜味，喜歡 ♥
最後收尾的梅酒（筑紫梅酒原酒）太喜歡，加入了一顆的小冰塊，喝上一口的酸甜與冰涼的口感並存，喝起來就如同戀愛了一樣 ♥ （像是我今天就跟醴云戀愛了啊 XD）
整體來說我覺得CP值很高，而大家也可以自己攜帶外食，真的太少遇到這樣的見家了，吃著自己喜歡的食物，挑上一支喜歡的酒，與朋友一起在這邊派對、聚會、發呆，都是很好的選擇唷！
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❛ 醴云SAKE LA VIE ❜
⤿ 台中市西屯區市政北三路107號
⤿ 週一公休 / 週二~週四 14:00~22:00 /
⤿ 週五~週六 14:00~23:00 / 週⽇ 11:30~19:30
⤿ 04 2251 6829
⤏ 附近有地下停車場，交通非常方便
⤏ 低消為開瓶費，可攜帶外食(酌收100元清潔費/人)
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