咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉｜火鍋烤肉兩吃一次滿足的台北東區火鍋店

原本在南港做火紅的咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉竟然想不開跑來東區開店，大家不是都說東區沒落之類的，但沒想到竟然還能撐下來，我是覺得得咕咕咕嚕還蠻有趣的，就是那種可以讓人不吵架的火鍋餐廳，我想吃日式昆布火鍋在咕咕咕嚕可以吃得到，你想吃韓式銅盤烤肉咕咕咕嚕也有，一次滿足所有人願望，而且肉的品質跟湯的講究都有出來，重點以咕咕咕嚕在東區火鍋來說真的不算太貴，不到千元就能吃得到A5和牛壽喜燒。

｜日式火鍋與韓式銅盤烤肉都能吃得到的咕咕咕嚕

咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉在台北有兩家店，一家是在南港，今天吃的這家是在東區，咕咕咕嚕日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉東區大安店就在捷運忠孝復興站附近，從地下街16號出口走過來大約只要3分鐘，很多在台北市外圍還蠻紅的店，都會想到東區立足一席之地，但沒有三兩三真的沒辦法，咕咕咕嚕是以提供日式昆布火鍋與韓式銅盤烤肉火烤兩吃為主，其實吃法很特別，我想這應該是會讓許多人喜歡的地方。

咕咕咕嚕這名字還蠻奇怪的，咕咕咕嚕感覺很像是火鍋滾的聲音，但其實店內是一家以貓頭鷹為主題的火烤兩吃的火鍋店，貓頭鷹的叫聲就是咕咕咕嚕，所以店裡面有很多貓頭鷹造型的塗鴨跟裝飾品。餐是採一人一鍋方式的座位，主要是四人桌與六人桌為主，桌與桌之前都有拉開距離，用餐起來也不會覺得太擠，只是桌子比較小一點，但店內會題供像是下午茶的托盤讓你放肉，這算很貼心，醬料採自助取用，醬料區看起來頗乾淨的。

｜咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉菜單

咕咕咕嚕昆布火鍋菜單跟消費方式，就是先選湯底，總共有9種湯頭，昆布是最基礎的，其餘都大概都是加40元到60元，有牛奶鍋、麻辣鴨血鍋、藥膳鍋等等，選擇很多，接著再來選主餐，當然主餐選銅盤烤肉就不用選湯底，價格就依主餐的價格定價，例如國產梅花豬肉鍋8oz價格是310元，當然還有一些單點餐點可以選擇，近期有一個隱藏版不到一千元的A5和牛壽喜燒。

｜咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉免費飲料與滷肉飯

咕咕咕嚕昆布火鍋都有提供免費的飲料，有無糖綠茶與蘋果醋之外，竟然還有冬瓜檸檬，我覺得冬瓜檸檬可以還不錯喝，但我覺得最強的還是那個滷肉飯，外面很多給你免費滷肉飯，幾乎都沒啥滷肉，大多就是醬汁多，這邊是直接給你滿滿切丁塊的滷肉，滷得也算很透，淋上白飯還蠻意外的好吃，口味上偏甜，廚師是南部人嗎？

隨餐都會有一份菜盤，火鍋料偏少，蔬菜類比較多，我覺得很好，最強的是那個蝦子，一般就是給瘦到不行的白蝦，在咕咕咕嚕昆布火鍋竟然是給巴掌大的紅蝦，這菜盤成本蝦子吃很重，口感跟鮮度都還不錯。

｜咕咕咕嚕昆布火鍋 韓式銅盤烤肉的主餐

海陸饗宴雪花牛 NT$650元

海陸饗宴雪花牛當然就是海陸全餐都上，煮海鮮當然是用日式昆布湯底是最搭的，湯頭看起來很清澈，裡面放了一片昆布，湯頭喝起來薄鹽感還帶有清爽，雪花牛就油花很漂亮，如果女生可能會覺得太過油膩，但你知道嗎？到咕咕咕嚕吃火鍋的好處就是，兩個人來一個人點昆布火鍋，一個人點韓式銅盤烤肉，海陸雪花牛到烤盤烤吃起來就會比較不油一些。

海鮮盤的紅蝦、扇貝、蛤蜊跟干貝品質都不錯，我第一次吃到這麼新鮮又大顆的扇貝，口感跟干貝差不多，而且下鍋煮還不會縮水太多，吃起來超厚實的，鮮度也很夠，干貝的個頭也不錯，重點還有紅蝦跟白蝦，白蝦就鮮度夠，但驚豔度還好，紅蝦則是真的很大隻，我覺得光吃紅蝦就很爽了，對了蛤蜊品質也不錯，大概是一斤100元那種等級。

西班牙培根豬牛奶鍋 NT$370元+NT$60元

咕咕咕嚕昆布火鍋總共有9種湯頭，昆布是最基本的，然後牛奶是只要加價60元，咕咕咕嚕昆布火鍋的湯頭都是各鍋各鍋去熬煮的，牛奶鍋是真的用牛奶下去熬的，喝起來真的很有奶香味，不像有些牛奶鍋是用奶粉去泡的，喝起會有粉粉的感覺，這邊還蠻順口的。

肉的份量分成8oz與12oz兩種等級，吃爽當然就是點12oz，不想吃太多就310元吃8oz，我們是選西班牙培根豬肉，雖然看起來比較肥一點，但我覺得吃起來還好，西班牙培根豬是好吃的，但有些是下鍋太久煮得過頭，牛奶鍋的好處是會帶有一點悶煮，所以豬培根到後來的口感還蠻Q的。

濕式熟成PRIME安格斯肩小排銅盤烤肉 NT$430元

男女不分手就要選咕咕咕嚕，當吃飯意見不合的時，這邊有火鍋也有韓式銅盤烤肉，火鍋烤肉一邊一國，都不會炒架，而且烤盤價格跟火鍋差不多，這次點的是濕式熟成PRIME安格斯肩小排，肩小排是帶筋，油花還好，然後有些處理過讓上面刷了一層醬汁，到銅盤上烤，整個噗滋噗滋的，整個油逼出來後，看起來好爽喔！肉質吃起來也很軟嫩，然後銅盤烤肉不止只有肉而已，還有菜盤，絕對是可以吃飽的，只是加熱很快，放冬粉湯很容易就沒了，記得都要請店員幫忙加湯。

日本A5腰內肉壽喜燒 NT$899元

沒想到咕咕咕嚕竟然還以點到日本A5和牛，和牛還是選用日本熊本縣和牛，用後腰腰內肉的部位，然後這個日本A5腰內肉壽喜燒是目前沒有在咕咕咕嚕菜單上的隱藏限定版，湯頭也是限定，肉品也是限定，壽喜燒的湯頭偏甜一些，但鹹度我覺得還好，不會太死鹹，煮菜煮肉會讓味道更甘甜。

然後這片日本A5腰內肉真的超大一片的，比巴掌還大片，下鍋涮肉真的不用太久，要有一點粉嫩粉嫩才好吃，不是油脂較豐厚的位置，不是那種入口即化的部位，吃起來還是帶有一點口感，沾蛋液吃味道更為味道上還蠻不錯，也可以到韓式銅盤上去烤，口感上完全不一樣，也是很棒。

飯後甜點竟然還有冰淇淋，而且還是選用明治冰淇淋，有四種口味可以挑，我覺得算是有誠意了，在這種三四百元的火鍋店，甜點不是用那種台製冰淇淋，真心給過啦！

反正約吃飯還是東區方便，而且大安路那一條還是有很多餐廳，咕咕咕嚕 日式昆布火鍋 韓式銅盤烤肉就在這邊，不管是聚餐還是怎麼樣都方便，而且對聚餐主揪真的很方便，每次吃飯問大家有沒有意見，結果都沒有講話，說要吃火鍋就會有人說又吃火鍋喔！有沒有其他創意，咕咕咕嚕可以兩吃真的很方便，用餐環境跟餐點品質也真很可以，是可以來吃的東區火鍋。