美食專欄
前一陣子熊胖跟大家分享過號稱日本歷史最悠久的迴轉壽司平禄寿司，今天要跟大家分享的這一家同樣是由日本集團來台駐點的迴轉壽司專賣店，好像蠻多人都會拿這兩家的品質做比較，也各有各的擁護者，熊胖記得這一家迴轉壽司店來台開店的時候，好像有蠻多人紛紛躍躍欲試，想要來吃的熊胖與妃妃，一直都還沒有騰出時間，這次我們終於解鎖了口袋名單，那麼這一家給我們的口感到底如何？就跟著熊胖一起來看看吧！
くら寿司 藏壽司豐原太平洋店位於豐原太平洋B2，之前聽說要吃藏壽司最好事先訂位會比較保險，熊胖來的當天並沒有事先訂位，就是想知道，在沒有訂位的狀況下究竟要等多久才吃的到，現場候位單號分為指定時間與現場候抽兩種，熊胖選擇的是現場候抽，好像會比指定時間來的快，確實！還真得蠻快就準備入作用餐了。
現場用餐的空間其實還蠻寬敞的，就連坐位也都是半開放的包廂空間，熊胖很喜歡這種用餐規劃，既不用跟人擠，隱密性也比較高，用餐起來自由度也比較高。
藏壽司的用餐時間與多數的餐廳有店不太一樣，如遇客滿的時候，用餐時間僅有60分鐘，也就是只有一個小時的時間，熊胖覺得這樣的設定會不會吃的蠻趕的，畢竟從點餐、送餐、用餐等等都是需要時間，所以熊胖覺得如果可以的話就平日來，因為假日會客滿的機率比較高XD。
藏壽司有提供冰開水，不過...應該蠻少人來這裡會喝冰開水吧？！至少熊胖就不會在任何一家餐廳特別會去拿杯子裝開水，絕大的機率是會跟店家叫飲料喝。
藏壽司每個座位旁邊都一定都會有上下兩處送餐軌道，特定餐點則由上方送餐，下方則是一般握壽司的送餐軌道，如果看到想吃的就可以直接拿取。
藏壽司每個座位都會有這餐具盒，上方裡面會有筷子、牙籤，下方有三種調味料，有七味粉、鹽、柚子醬三種，但我們很納悶的是，為何我們找不到湯匙？？？
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▲7種魚介豚骨醬油拉麵 130元
其實這碗麵是要給我們家熊寶吃的，就這一碗拉麵大小份量來看，可以說是偏小了些，配料上大約是兩片肉、半顆溏心蛋、蔥花，這樣價格落在130元，老實說，對我們來說不是很親民。
麵條來說是屬於比較偏粗，並非是那種細麵，咀嚼起來不論是嚼勁還是Q度都算不錯，倒是湯頭稍稍偏鹹了點，不過整體來說味道上還算不錯。
▲炙烤照燒鮭魚 40元
藏壽司的握壽司與其他迴轉壽司店有所不同，藏壽司的握壽司基本上好像都是再走創意路線，好比這款以照燒醬加入鮭魚握壽司當中，整體吃起來帶點鹹甜的口感。
▲炙烤起司鮭魚 40元
與照燒醬差不多同一性質的品項，唯一不同的就是照燒醬換成起司，建議這一道若上桌，趁早入口，因為冷了之後起司會乾掉，有可能因為熊胖放到冷掉了，所以起司的味道就沒有那麼明顯了。
▲牛五花燒肉 40元
坦白說，看到這一道的時候，熊胖對它的口感是滿心期待，因為熊胖特愛牛五花肉，藏壽司的牛五花油脂與瘦肉的比例差不多是一半一半，整體吃起來完全不乾澀，油脂相當豐富，熊胖跟妃妃都蠻愛的。
▲鮮蝦沙拉手卷 40元
藏壽司的手捲，並非是一般市面上我們所看到的以手捲架上桌，這樣的上桌方式有一個缺點，就是手捲外層的海苔比較容易鬆垮，而藏壽司手捲內的沙拉醬其實是在最尾端，熊胖是建議能一口塞是最佳的口感，如果不能，那就從尾端吃起吧！否則基本上就只有吃的到蔬菜，而沒有沙拉醬所帶來的濕潤感。
▲鹽味半熟蛋甜蝦仁軍艦 40元
這一款口味算是期間限定款的餐點，妃妃對這一款可說是讚不絕口，對熊胖而言，口感上並不是很愛。
▲蒜香洋蔥牛肉壽司 40元
與牛五花燒肉有點類似卻又有著截然不同的口感，這一款的油脂較少，但因為搭配了油炸蒜片以及切絲洋蔥，整體的口感同樣達到濕潤不乾柴的感受，蒜片掌控的火喉很剛好，吃起來也很香。
▲炸蝦天婦羅 60元
一份共有兩隻以及一片炸海苔，就炸蝦而言，整體感覺偏小一些，麵皮外衣酥香脆口，但是蝦仁部分感覺較為軟爛，沒有Q彈爽脆的口感，這點熊胖覺得蠻可惜的。
▲青森扇貝天婦羅 60元
一份共有4顆扇貝同樣搭配一片炸海苔，整體吃起來是外酥內軟，由於天婦羅系列並沒有過多的調味，建議可以搭配芥末醬油一起吃。
▲大粒鮭魚卵軍艦 80元
鮭魚卵的份量相當飽滿，這也是妃妃指定的餐點，整體吃起來口感相當不錯。
▲炙烤起司扇貝 40元
這一款的記憶點並不多，整體味道跟口感就是比較屬於中規中矩。
▲豆乳甜甜圈 90元
這甜點算是後面追加的，但....這與圖片上的差距....好像落差太大，熊胖雖然知道大多餐廳，圖片僅供參考而已，但一上桌的時候，整個相當的傻眼，這冰淇淋的份量....真是不好說。
這次來到豐原太平洋B2享用人氣迴轉壽司藏壽司，整體用餐起來的感覺是餐點品項選擇性相當多，但我們喜歡吃的品項卻不多，就品質而言，熊胖認為與平禄寿司相提並論的話，熊胖更愛平禄寿司多一些，不過這也只是熊胖的感覺而已，好啦！今天跟大家分享藏壽司就到這裡，以上就是熊胖來藏壽司自費體驗的分享，有人還沒吃過藏壽司嗎？這一篇就提供給你們參考囉！
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店家：くら寿司 藏壽司 豐原太平洋店
🏡地址：台中市豐原區復興路2號B2F
⏰營業時間：一～五11:00–22:00
六、日10:30–22:00
🐷服務項目：壽司、拉麵、炸物、甜點
📋無服務費、內用、現金、刷卡
❌ 公休日：依官網公告
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