美食專欄台中伴手禮推薦、錦繡山河磅蛋糕禮盒
三牧田麵包專門店是台中知名的麵包店，去年推出的富士山造型磅蛋糕、山形吐司席捲了33身邊的周遭朋友，每人看到都驚呼超可愛的啦！今年三牧田麵包專門店更加用心以台灣玉山為發想製作『錦繡山河禮盒』，一樣是山形造型可可愛愛但多了台灣在地食材以果乾形式添加在磅蛋糕中。用心製作好食材更因此獲得了2022台中市好禮標章。這篇要來介紹三牧田麵包專門店錦繡山河禮盒試吃心得！
台中美食SANMAKITA Bakery三牧田麵包專門店
三牧田麵包專門店位置
三牧田麵包專門店位在台中南屯離中興大學不遠，雖然不在主要熱鬧街區但好吃的麵包還是讓許多人遠道專程而來，周邊的學生老師自然也是店內常客啦！
▲SANMAKITA Bakery三牧田麵包專門店打卡牆
門口最吸睛自然是這片富士山吐司造景配上櫻花的打卡牆！又是一個超殺底片的網紅打卡勝地了。
另外三牧田麵包還貼心提供早午餐的部分，超推薦在優美打卡牆前吃著麵包享受這美好的一天。
三牧田麵包專門店早午餐菜單
三牧田麵包專門店早午餐菜單
三牧田麵包專門店店內環境
以為只有打卡牆優美這樣就結束了嗎？進入三牧田店麵包專門店內更令人感到驚喜！由販賣區與工作區各半組成的環境色彩超繽紛眼花撩亂。
如果你跟我一樣很喜歡在擁擠小店摸索很久的人，那在三牧田店麵包專門店你可以待超久的。
櫃台旁的擺設的磅蛋糕原本是我今日目標，但店內麵包商品跟日本小物超多讓我超興奮！可以看到許多日本的小公仔與擺飾。
滿滿日本風的造景讓人彷彿一秒來到日本，在這不能出國的時期在店內待著也是一種幸福。三牧田麵包專門店店內麵包種類繁多不知道從何逛起對嗎？！只要依照從進門口右手邊開始逛到櫃檯結帳這個路線剛剛好可以逛店內一圈，完全不會遺漏。
一開始會由一般台式麵包常見的肉鬆麵包、蔥花麵包。
再來會看到店內超熱賣的富士山生吐司與光吐司。
▲富士山生吐司150元
富士山生吐司由日本熊本皇冠高筋麵粉與北海道函館鮮奶添加了台灣蜂蜜與LURPAK 冠軍淡鹽奶油。一切開會有療癒的富士山跑出來喔！
▲光吐司250元
另外一款名稱來自天上月光而發想的光吐司，雖說與富士山生吐司的材料一樣添加了100%北海道函館牛奶不混入一滴水，與生吐司比例不同吃起來會更加得有口感，喜歡咀嚼的你不能錯過。
三牧田麵包專門店吐司回烤方式
常溫方式保存回烤(擺放26度-30度室溫，確實密封避免空氣接觸可保存2-3天)
1.平均噴水
2.100度烤箱遇熱5分鐘
3.100度烤箱回烤3分鐘
4.小心取出，立即享用美味麵包
冷凍方式保存回烤(負6度低溫冷凍保存，確實密封避免空氣接觸可保存3-7天)
1.食用前12小時冷藏退冰
2.平均噴水
3.100度烤箱遇熱5分鐘
4.100度烤箱回烤3分鐘
5.小心取出，立即享用美味麵
旁邊會看到來自豐富熱帶水果王國泰國的鮮島森林果醬。風味天然無色素無香料無防腐劑並且是素食者也可食用的獨特果醬。
▲鮮島森林果醬150元
接著風靡網路的山形磅蛋糕來了。去年推出的富士四季磅蛋糕禮盒(原味梔子花、台灣蜜漬香橘、英式皇家伯爵、小山園抹茶、玫瑰覆盆子、70%苦甜可可)以及今年以台灣玉山為發想的錦繡山河禮盒( 台灣紫薯地瓜、雪見茶香鳳梨、拉拉山水蜜桃、旗山香蕉可可、梅山梅子果香、古坑咖啡核桃)
共有12種口味可以選擇。來到門市也可以自由選擇喜好的味道搭配成禮盒喔。
山形磅蛋糕這樣一字排開站好真的是太可愛了啦！
甜點區蛋糕櫃內有各式甜點。當然也少不了目前台灣當地盛產的草莓季商品。
▲草莓菠蘿泡芙85元
正中間會放上正主打的新商品，以及法棍、歐包等歐式的麵包。三牧田麵包專門店的麵包都少油少鹽讓身體無負擔。
目前的新品是造型超級可愛的富士麻糬山，造型可可愛愛超級吸睛。
口味共有四款：大湖草莓可可、肉桂核桃、小山園抹茶紅豆、青檸蜂蜜。
▲小山園抹茶紅豆富士麻糬山、肉桂核桃富士麻糬山
小小的店面麵包種類極為豐富，不管你喜歡吃什麼麵包，三牧田麵包專門店都可以滿足你。
店內會一直看到出爐的新鮮麵包，一直沉溺在麵包的香氣中也太幸福了。
若是你想知道今日出爐的麵包是什麼？可以加入三牧田麵包專門店的官方LINE喔！
關於三牧田麵包專門店小故事
33超級好奇為何三牧田麵包專門店會有這麼多日本相關的造景、小物與產品呢？聽說連麵粉都是老闆自己帶回來的！剛好在店內遇到頭家嬤聊了一下，原來老闆並非是繼承家業甚至父親原本從事還是跟麵包毫無相關的汽車業，由於老闆年輕時期非常熱衷麵包，在早期小孩不讀書就是不成材的年代頭家嬤願意支持自己的小孩完成自己的夢想，讓老闆半工半讀的學習麵包的技術而後鼓勵老闆要繼續精進技術去到了東京藍帶學院Le Cordon Bleu Tokyo)。
學成歸國後開張了這家台中本店的三牧田麵包專門店，而因為去了日本愛上爬富士山因此把這概念放在了麵包中。頭家嬤育兒的想法、人生經驗啟發我之後的對孩子們的教育。這樣有故事感的麵包店更加吸引到我了。
小山園抹茶紅豆富士麻糬山
三牧田專門店種類太多每樣都好好買真的會選擇性障礙，但看到新品推出勢必是要吃一下。
這個富士麻糬山的造型超可愛的啦！使用最高級製菓用的小山園五十鈴抹茶粉，五十鈴是小山園抹茶粉中屬高級的抹茶粉，苦澀味較低適合做高級甜點。
小山園抹茶紅豆富士麻糬山的山頂部分是菠蘿麵包酥脆帶著香甜口感搭配甜度較低的Ｑ彈麻糬，還有台灣最知名的萬丹紅豆綿密口感。
麻糬山一整個富含多種滋味讓人回味無窮！
2022年節禮盒推薦、錦繡山河禮盒
另外一定要推薦的則是這款獲得2022台中市好禮標章的錦繡山河禮盒啦！
以台灣玉山為發想的錦繡山河禮盒，與台灣在地小農結合。選用在地食材進行口味調和，大地之母孕育物種萬千，如錦繡般美麗，故禮盒名為「錦繡山河」。
錦繡山河禮盒內共有六款口味：
台灣紫薯地瓜磅蛋糕
▲台灣紫薯地瓜磅蛋糕
澱粉質與甜度較高的台灣紫薯地瓜的口感綿密甘甜。
雪見茶香鳳梨磅蛋糕
▲雪見茶香鳳梨磅蛋糕
拉拉山水蜜桃磅蛋糕
▲拉拉山水蜜桃磅蛋糕
旗山香蕉可可磅蛋糕
▲旗山香蕉可可磅蛋糕
來自香蕉王國的旗山產香蕉香氣甜味十足，淡淡的可可味搭配旗山香蕉果乾非常對味！
梅山梅子果香磅蛋糕
▲梅山梅子果香磅蛋糕
古坑咖啡核桃磅蛋糕
▲古坑咖啡核桃磅蛋糕
磅蛋糕建議搭配咖啡茶飲來享用，會更有風味！貼心提醒禮盒以出貨日計算，常溫保存十日喔！
三牧田麵包專門店最新活動
SANMAKITA Bakery 三牧田活動：
-01/17(一) – 01/19(三)蝦皮賣場禮盒系列免運費！！
-全台各大百貨快閃活動
【0107-0119】高雄│夢時代_B1
【0126-0209】台南│南紡購物中心_B1
【0127-0216】高雄│義享時尚廣場_B2
【0211-0228】台北│信義A4_B2
【0223-0310】新北│板橋大遠百_B1
【0303-0320】台中│中友百貨_13F日本展
販售品項請看這裡→
🗻 富士山 / 山形磅蛋糕（每日販售）
🗻 富士四季 / 錦繡山河禮盒（每日販售，購買三盒以上享 9 折優惠！）
🍞 富士山手撕生吐司
🍵 抹茶山手撕生吐司
🥛 和風生吐司(吐司系列週五六日中午開賣限量販售)
SANMAKITA Bakery 三牧田麵包專門店營業、交通資訊
地址：台中市南區南門路84號（地圖連結）
電話：0422858599
營業時間：07:00~20:00
蝦皮賣場：三牧田麵包專門店賣場
FB粉絲團：Sanmakita Bakery 三牧田麵包專門店
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