台中超好吃鰻魚飯推薦 星期三半價別錯過!! 大江戶町鰻屋

大江戶町鰻屋無敵一家｜台中超強鰻魚飯，夢幻鰻魚桶飯3吃好過癮，當月壽星送鰻魚飯小壽司蛋糕

號稱全台最大鰻魚飯在七期附近開分店囉！當月壽星店家霸氣贈送整顆特大壽司蛋糕？！

~無敵一家鰻屋 初訪食記~

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這次要來分享一間鰻魚飯愛好者們必吃的一間鰻魚飯！號稱全台最大間的鰻魚飯------大江戶町鰻屋，只要是身為台中人肯定是不陌生的吧？從食材到料理法皆可看出日式職人風的堅持，鰻魚多使用台灣本土產頂級「青口鰻魚」；肉質軟嫩細緻。料理法堅持採用龍眼木直火炭燒，醬汁則是店家秘製極下飯鰻魚醬汁。店裡的鰻魚料理品項是多到令人一個眼花撩亂！這樣一間超級厲害的鰻魚飯最近在公益路上開了二號店啦！並且趁著這次分店剛開幕，店裡的師傅努力地開發出了許多潮流、網美系的鰻魚新菜單如：顏色七彩繽紛的創意鰻魚丸壽司；將色彩繽紛的醋飯捏成小巧手毬形狀，上面再放上一片不小的鰻魚，整體粉紅色系的鰻魚壽司讓人少女心萌動！除了有網美系鰻魚料理之外也有串燒派對餐供三五好友聚餐時享用；一次能夠吃到多種串燒。而最最特別的菜單莫過於下面要介紹給大家的特大壽司蛋糕了！！原價一顆380元，現在店家有當月壽星活動，只要事前預約，當月壽星免費贈送一顆給你啊！還有比這兒還要大氣的店家了嗎？而除了美味的職人手作鰻魚料理，二號店的裝潢也與一號店有得一拼！挑高的天花板、看來大氣的寬敞空間、明亮的採光、日式風格濃厚的座位設計及裝潢；再再顯現出店家致力於提供一個舒適用餐環境的用心！

那麼這次趁著自己生日的名頭，有幸能夠嘗試到他們家的特別MENU------特大壽司蛋糕！！

🎂特大壽司蛋糕 NT380

壽司蛋糕看著很大、很有飽足感，但事實上只有三吋。外皮用特大片蛋皮包裹住清爽醋飯；上面大方地放滿了鮭魚卵、一片鰻魚、兩隻蝦子跟一些蔬菜。整體調味清淡，蛋皮很有Q度，搭上微酸、清爽的醋飯；再搭配軟嫩、油脂剛好、刷著鹹甜醬汁的油亮鰻魚，整體口感層次豐富！鮭魚卵咬下隨著噗滋噗滋魚卵在嘴裡爆開的聲音，一起在嘴裡蔓延的便是鮭魚卵特有的鮮甜味。整體來說口味非常清爽、擺盤及蛋糕設計也非常美觀！下次慶生時，何不以用對身體低負擔的醋飯做成的特大壽司蛋糕來取代熱量高到爆表的奶油蛋糕呢？

🐟鰻魚桶飯3+1吃（雙人份） NT690

鰻魚三吃是從名古屋發跡的特殊鰻魚飯吃法，第一吃為鰻魚原味、第二吃為鰻魚沾著各種不同的辛香料如蔥蒜、芥末與白飯一起入口；最後第三吃則是加入日式高湯做成鰻魚茶泡飯。而無敵一家鰻屋居然愣是比別人多了一吃？除了日式高湯、蔥花芥末紅姜外還附上泡著鰻魚醬汁的半熟流心溫泉蛋！！戳破軟嫩的蛋白讓裡面黃澄澄的蛋汁流滿油亮的鰻魚及白飯再入口，那變得濕潤又蛋香濃郁的白飯搭配超級下飯鹹甜的鰻魚，口感美味到無法用言語形容！辛香料的部分芥末不會過嗆，沾著蔥花搭配鰻魚解了鰻魚油脂些許的膩口；也增添了調味上的香氣。鰻魚本身調味不會很重，油脂也剛剛好，不會過油肉質卻也不柴。整體的份量有超過雙人份的感覺，就算三個人一起分也能吃飽。

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👉店家資訊👈

🏠台中市南屯區公益路二段725號

🕙午餐供應時間：11:30~14:30

晚餐供應時間：17:30~21:30

📞04-23822266

✏️加收一成服務費

CP值：🌸🌸🌸

整體評價：🌟🌟🌟🌟

餐廳裝潢非常大氣且帶著濃厚的日式風格。採光絕佳、用餐環境舒適。價格及份量上非常適合團體客！鰻魚肉質軟嫩卻不油膩、醬汁走清爽風格。會不定時推出各式各樣的鰻魚料理，其中不乏讓少女心爆棚的網美系品項！

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