美食專欄
逢甲夜市美食雲集，大多都是逛街小吃
今天要分享的是隱身巷弄中的傳統小吃~飄香
主打大塊焢肉飯之外，還有創意半筋半肉飯、梅干燉肉飯，軟嫩不油膩很多女生都愛吃
飄香的餐點價格不貴，商妮家一不小心就點了這滿滿一桌，吃得好開心
飄香小吃位在逢甲巷弄內，地點不太好找，文末再教大家怎麼走
店門口牆面上就有價目表，路過就可以看到
價格透明，商妮喜歡這樣的店家
大面透明玻璃，可以清楚看到裏頭的環境
店面不大，座位共5桌方桌，工作檯前還有長排單人座位
晚餐時段店裏頭方桌都已經坐滿，生意還不錯
一進門正對面就是懷舊風的料理區，上方還有木板菜單，很有古早味的感覺
一走進店裡就覺得很親切
焢肉飯是飄香的招牌菜，看這滷的金黃透亮的焢肉與滷蛋，一定很好吃
還有這兩鍋也是店裡招牌，梅干燉肉與瓜仔肉，怕吃焢肉的女生會很喜歡
點餐單就放在櫃台，坐定後就自助取用點餐
內用取白單、外帶取黃單劃記，先買單後就等菜上桌囉
菜色通通是傳統小吃，價位不貴，很多逢甲學生來這裡外帶便當，CP值不低
梅干燉肉飯 45元/加滷蛋 55元
一般的梅干菜大多是搭配比較油的扣肉
飄香的老闆很貼心，知道女生怕吃太油，改良為搭配燉肉
滿滿一整碗梅干燉肉味道香濃，燉肉軟嫩又帶有些微咬勁，甜甜鹹鹹的醬汁很下飯
滷蛋是跟著焢肉一起大鍋滷，滷得很透很入味，香Q好吃
半筋半肉飯 45元/加滷蛋 55元
一般看到半筋半肉都會聯想到牛肉麵，在飄香吃到的是創意的半筋半肉豬肉飯
點了才知道，原來是滷的隔間肉，以前常吃到的隔間肉都是川燙小菜
飄香老闆把它跟焢肉一起滷，味道非常入味
鋪在白飯上再搭配老闆自己炒的酸菜，味道鹹香又甘甜
半筋半肉的口感既軟嫩又香Q，一碗份量滿滿滿，吃完好飽啊
招牌焢肉飯 45元/加滷蛋 55元
焢肉大塊又厚切，滷得相當入味
隨口一咬，天啊~~超軟的!!!中間的豬肉好嫩啊!!而且不會過於油膩
喜歡吃焢肉的朋友都知道，最好吃的就是油脂下方的緣邊肉，飄香的滷功真是不錯，細嫩好吃超讚的!!
這一碗招牌焢肉飯很推薦必點
油豆腐湯 20元
湯碗份量好大一碗，上桌時商妮嚇一跳，他們家的湯品CP值都好高啊
綜合湯(福州丸加蘿蔔) 30元
大大一顆福州丸味道蠻香的，加了蘿蔔一起喝，味道清爽
在這麼冷天氣喝這樣一大碗熱湯，只要花少少錢，真是舒服
鮮魚湯 50元
這一碗鮮魚湯味道非常鮮，整整一大塊魚片用料好實在
老闆說這是銀斑魚，商妮以前沒聽過上網查了一下
銀斑魚又稱美國鱖魚，是美國的一種高檔淡水經濟魚類，肉質細嫩，味道鮮美香煎.糖醋.紅燒.油炸皆宜
飄香的鮮魚湯跟香煎魚排都是選用銀斑魚，肉質細緻軟嫩有點像鱈魚，但又比鱈魚Q彈一些
這碗鮮魚湯不僅口感不錯，湯頭也很甘甜鮮美，一大碗才50元CP值超高!
九層塔蛋 40元
九層塔烘蛋味道很香，煎到剛剛好的熟度，充滿蛋香又蓬鬆，連不愛吃蛋的女兒都說好吃
香煎魚排 50元
銀斑魚不僅煮湯好吃，香煎的方式也好優
外酥內Q的口感真是不錯，淋上一點鹹香醬汁，也是一道下飯小菜
滷香腸 35元
高粱香腸先煎後滷，味道比乾煎還要多一層滷汁香氣，蠻好吃的
白菜滷 30元
香的白菜滷白菜軟爛入味之外，還有加了蝦米、木耳、蛋酥
味道鮮香，商妮很喜歡這種古早味小菜，讓人好懷念
燙青菜 30元
A菜很新鮮口感爽脆，燙過淋上焢肉的醬汁，味道甘甜好吃
半煎煮魚下巴 50元
一盤有7塊魚下巴，先煎後煮因此魚皮比較軟
魚下巴這個部位的肉質比較軟，這魚下巴有入味口感軟綿又沒有魚刺，小孩跟老人家可以放心吃
蝦捲 35元
蝦捲的剖面可以看到有不少蝦肉，單吃味道蠻鮮的
喜歡重口味的朋友可以加東泉辣椒醬，滋味也不錯
這家好吃又平價的傳統小吃到底在哪裡呢??它就藏身在逢甲夜市附近的巷子裡
從章魚燒小丸子、赤鬼牛排跟繼光香香雞中間的文華路走到下一個路口全家便利商店(上圖圈圈處)右轉
右轉後走約10公尺，在右手邊就可以看到飄香(下圖圈圈處)的大紅招牌了
飄香的隔壁兩間就是商妮分享過的安藤藥妝
沒想到在逢甲巷弄裡隱藏了這麼一家美味的傳統小吃
份量不小又很平價，我們點了這樣滿滿一桌不到500元，吃的開心又過癮
如果你喜歡吃焢肉飯，這一家飄香傳統小吃你一定會喜歡
飄香傳統小吃粉絲團
地址:台中市西屯區文華路5巷12號
外送電話:04-27062779
營業時間:11:30~21:30 (週日公休)
聲明:我喜歡的不一定是你愛的，本文全然是個人感受以上心得僅供參考
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