美食專欄Mr.38 咖哩界傳奇人物（一中店）☞一中商圈人氣咖哩複合式餐廳「黑咖哩牛肋石鍋拌飯」，牛肋超軟嫩好吃推薦！
這天下午來到一中街覓食，突然發現這一條路上賣咖哩飯的就有好幾間！
最後挑了Ｍｒ.３８（一中店）這間連鎖咖哩店來試試！
之前曾經過公益店和崇德店，沒想到來一中街這麼多次，我卻從未注意過一中店的存在！XD
Ｍｒ.３８創立於２００４年已有１３年的歷史，在台中就有５間分店，
以印度咖哩及日本咖哩融合各種進口辛香料及大量蔬果，調配出適合台灣人的風味咖哩。
雖然這裡是不收服務費的，但服務上總不時能感受到專業的表現，令人滿意！
而且當一進店內約８成滿的客人，店員直接將我們帶至２Ｆ，
不會擠在１Ｆ，讓我們可保有較寬敞舒適的用餐空間，感覺就很加分！
這次以「黑咖哩牛肋石鍋拌飯」的表現最令人出乎意料，也是值得再訪的咖哩店！
Mr.38 咖哩界傳奇人物（一中店）
地址：台中市北區一中街109號
電話：04-2223-0866
營業時間：11:00~21:30
Facebook：Mr.38 咖哩 一中店
店面不大屬狹長型的空間，以灰黑低調色澤為基調！
真的，我已經錯過你好幾次了！
門口擺放的菜單，附上圖片讓人一目瞭然！
Mr.38 咖哩的菜單
店內是自助式買單，填寫完再到１Ｆ結帳。
除了有咖哩飯外，另有火鍋可以選擇，
價位控制在＄３００以內，咖哩飯皆附湯品和紅茶喔！
像我一樣有選擇障礙的人，有人氣排行榜就更可方便點餐啦！哈～
Ｍｒ.３８的５間分店中只有「一中店」和「逢甲店」是全天候供餐的。
附餐３８紅茶，不會太甜，還不錯！
藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯（＄２８０）
黃澄澄的滑蛋將
一大球的白飯完全
覆蓋
，灑上少許杏仁片，看起來真的好誘人！
滑蛋表現還不錯，但杏仁片不夠酥脆覺得比較可惜！
咖哩ｓａｕｃｅ濃稠適中微甜微辣，讓我一下子就大口扒飯了好幾口！
馬鈴薯、紅蘿蔔和花椰菜看來真的只是配角，所以大概就是目測看到的這些份量。
看看這起司完全融化開來的畫面好像有點誇張吔！哈～
藍帶炸豬排
採用里肌肉拍打後包入
三種起司
和培根，但
口味上卻不會過重！
里肌肉的肉質不算厚，皮肉有點分離的現象。
口感上其實沒有想像中那樣喜歡，所以這款不會列入再次選擇的品項。
但這款可是店家的排名ＮＯ１，喜歡的人應該也大有人在！
黑咖哩牛肋石鍋拌飯（辣）（＄３００）
選用美國牛肋條與香料水果
以慢火
熬煮，再加入
黑胡椒
與
原味咖哩
一同熬煮成黑咖哩醬汁。
黑咖哩牛肋石鍋拌飯
一上桌時飄出陣陣白煙與香氣，依然呈現滾燙的狀態！
牛肋條
燉煮至非常軟嫩相當好吃，是近期吃過的咖哩飯中表現最好的牛肉！
黑咖哩醬汁香而濃郁可選擇辣度，若喜歡吃辣的朋友還蠻推薦這道的！
這石鍋拌飯可以讓你從頭到尾都吃到熱呼呼的口感，只能說這石鍋的威力真的太強大了！
另外Ｍｒ.３８的湯品很家常，卻相當清爽好喝！
２Ｆ的設計與１Ｆ稍有不同，而空間上偏溫暖色調。
即將離場時已是下午３點多，不算正餐時間卻還有人潮，這還蠻令人意外的！
１Ｆ以紅色及黑色為基調，高質感的空間下多了幾分輕鬆可愛的俏皮感！
Ｍｒ.３８即將為１３週年舉辦活動，有興趣的人可以來一同參與！（取自官方ＦＢ）
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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