GOTCHA BBQ。瑞聯美食沙漠裡的一方綠洲，大推煙燻豬肋排~~~

【店家資訊】

本日消費額：900元/2人

地址：台中市西屯區福順路877號

電話：(0902)383-877

營業時間：12:00~14:00、18:00~21:00 (周五/六延長營業至23:00、周日/一公休)

商家FB：Gotcha Bbq&grill

重回職場後，上下班總會經過GOTCHA，起初還以為是一間髮廊，直到某一天心血來潮的估狗之後，才發現居然是一間美式BBQ餐酒館！

之前一直覺得瑞聯這一區是美食沙漠，不過隨著玉門路上餐廳如雨後春筍的開幕，如今連社區內也開了新餐廳，身為饕客的小綿羊當然不會錯過。

整間店是一個狹長的空間，布置得非常有美式餐酒館的味道，並且採用樓中樓的設計，增加可以容納的客人數。

獨自前往或是熱愛和店家交流的朋友可以考慮坐在吧檯區，如果有使用插座的需求也可以詢問店家。

由於大多數的餐點是以燒烤的方式呈現，狹小的空間更加凸顯了油煙的味道。

Menu

以美式BBQ排餐與漢堡為主，另外還有提供多款啤酒任君挑選，非常適合喜歡下班後小酌一杯的朋友，餐點均不額外收取服務費。

溫馨小叮嚀：喝酒不開車，開車不喝酒。

蘋果汁 (NT. 40)

應該就是市面上販售的蘋果汁，桌上的皮製衛生紙筒刻意採用仿舊的美國旗幟圖案，還蠻有味道的。

翼板牛肉串 (NT. 90)

一端上桌就可以聞到迷人的燒烤香，朋友表示非常好吃！

當天有個小活動：前八組客人可以抽獎，沒想到第一組客人就抽到最大獎「煙燻豬肋排 (NT. 320)」，而且非常好心的請店家分食給其他客人！

豬肋排真的很好吃，用叉子輕輕一剝骨頭與筋膜就分離了，而且非常軟嫩、夠味。

我們抽到的則是薯片 (NT. 100)，口感薄脆不油膩，本身沒有任何調味，沾點番茄醬比較好吃。

重磅150牛肉堡 (NT. 150)

是美式的潛艇堡，每一款漢堡都會搭配生菜、洋蔥、番茄和墨西哥辣椒，如果有不喜歡吃的，可以在點餐的時候跟店員提出。

朋友表示漢堡還不錯吃，不過他偏好更乾一些的麵包口感。

奶油蒜香牛小排 (NT. 480)

用石板盛盤整個質感加分不少，感覺擺盤也有經過設計，尤其是炸蒜片和海鹽，彷彿在作畫一般。

排餐會附一小份芝麻葉沙拉，淋上巴薩米可醋，酸甜的風味相當開胃。

另外，還可以選擇要一小份薯片或麵包，麵包的切面有塗上薄薄的香蒜醬，還不錯吃。

牛小排貼心的幫客人切成適合入口的大小，粉嫩的切面非常誘人，超級推薦搭配炸蒜片一起食用，唯一的缺點是筋有點多，要花費不少時間與力氣咀嚼。

脆皮泡芙 (原味NT. 80/檸檬NT. 100)

也許是坐了太久，店員突然跑來詢問要不要嚐嚐看他們家的甜點，想說既然誠心誠意的邀請了，應該是自信之作吧？

泡芙還蠻大一份的，適合兩個人一起分食，樸實的外觀可以感覺得出是店家手作。

似乎是在酥皮中填入餡料，再加上從冷凍庫拿出來回溫，外皮並沒有酥脆感，內餡嚐起來就是冰淇淋的口感，帶著淡淡的檸檬清香。

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★★

小結：

GOTCHA BBQ的餐點大致上還不錯，小綿羊特別喜歡煙燻豬肋排，果然不用錢的最好吃(欸XD

至於甜點嘛...由於小綿羊對於甜點的標準比較高，是沒有很推薦他們家的泡芙，會寧願去買連鎖咖啡店的蛋糕來吃。