美食專欄丸樂直火燒肉丼是位在豐原中山路上一家開幕不久的丼飯專門店，選用新鮮的肉品再搭配直火炙燒而成一道道美味的丼飯。目前供應的餐點品項有炙燒牛丼，炙燒豚丼，地雞丼，安格斯牛排丼及胡麻松阪丼，另外也有其他美味小菜，像是新鮮現燙的野菜沙拉，及脆口度一級棒的職人手作泡菜，還有可以免費續碗的味噌湯。
一般人的心中有關豐原的美食地圖的印象裡，大多人會想到的應該就差不多在豐原的廟東夜市一帶，不過最近在豐原新開幕的美食店家也不少！今天來到的是位在豐原區中山路上的丼飯專賣店：丸樂直火燒肉丼
左邊白牆上是店家的菜單：目前供應的主食-丼飯的品項有：炙燒雪花牛丼、炙燒雪花豚丼、安格斯牛排丼、胡麻松阪丼及地雞丼，另外還有職人手作泡菜、涼拌和風洋蔥及野菜沙拉。
而右側則是開放式的廚房，在店門口就可以看到廚師拿著噴槍料理肉品的炙燒過程～
丸樂直火燒肉丼的店面其實實不是很大，不過在裝潢上也可以看的到店家的用心
選用極簡風的店內裝潢，搭配木質的用餐桌椅，整體的環境也很乾淨整潔，入門後右側則是有提供湯品及餐具，同時也有準備幼兒餐具。
另外也有準備多款調味料，像是七味粉、辣椒粉之外，還有蒜酥，供客人自行取用添加。
內用的湯品則是可供客人無限次續碗
來看一下這是 丸樂直火燒肉丼 的點餐單，仔細一瞧～這裡的丼飯，除了有一般正常量的丼飯之外，還有大份量的極盛版，另外若是想要吃起來有柔滑又細膩口感的人，則是可以加點溫泉蛋。基本上的這裡的丼飯價格算很平價，價位大約是$100~250左右。至於一般丼飯與極盛版的丼飯也才只有50元之差而已唷！想要吃的豐盛一點，推薦直接升級極盛版哦！
先來看一下店內用餐時供應的湯品～味噌湯，每日新鮮現煮的味噌湯，調味很適中，而且喝起來也有濃厚的柴魚香氣之外，也因為湯底還有加了洋蔥熬煮，所以喝起來也帶點清爽的蔬菜甜味哦！
溫泉蛋$20/顆
選用新鮮優質的雞蛋，搭配純熟的烹飪技巧，每一顆溫泉蛋嚐起來的口感相當的細膩～直接單吃時也不會有蛋腥味之外，也可以加在丼飯上增添柔滑口感。
職手人作泡菜$40
選用新鮮的韓國大白菜搭配完美比例的泡菜醃醬，帶點微微的辣感，搭配丼飯一起吃很下飯哦！店家自製的泡菜在脆度的表現上很優，會讓人吃了還想再吃！
野菜沙拉$80
以新鮮嚴選的各色蔬菜，除了有搭配店家自行調製的和風沙拉醬之外，上面還灑了不少的柴魚片增添香氣
而其實除了表面上看到的蔬菜之外，下面還有雙色洋蔥絲～每一種蔬菜都是新鮮現燙而成，搭配和風醬汁，吃起來相當清爽！
丸樂直火燒肉丼供應的丼飯裡用到的肉品都是選用直火炙燒的料理方式，同時也因為以不過度調味作為料理基礎，讓客人可以吃到食材最原始的味道之外，經由直火炙燒過的肉品，不僅可以鎖住肉品本的甜味之外，而透過炙燒的方式提升香氣！不過由於餐點都是採現點現作的方式，所以基本上點餐之後是要有點等待時間哦！
極盛炙燒雪花牛丼飯$160
話說這極盛版的丼飯份量真的挺多的哦！你瞧這碗上層鋪了滿滿的炙燒雪花牛肉，而且還有灑上蔥花～才一上桌就香氣四溢！
切成薄片狀的雪花牛，經由廚房純熟的炙燒手法，每一片雪花牛肉吃起來很軟嫩之外而且一點也不會乾柴，外層還帶多了點淡淡的焦香味！
話說丼飯要好吃，除了要嚴選優質的肉品之外，其實搭配的米飯也是馬虎不得！丸樂直火燒肉丼嚴選優質的台東關山壽司米，搭配完美比例的水量煮製而成的米飯，讓你每一口都可以吃的到ＱＱ的米粒！尤其是吸收肉汁之後，更是美味至極！
胡麻松阪丼$180
話說這道因為加上了店家特調的胡麻醬汁，更是讓炙燒過的松坂肉，顯出現每人難以抗拒的光澤感，而且味道真的很香～
帶點厚度的松坂豬肉，經由炙燒之後，嚐起來的肉質軟中帶Ｑ，而且送入口中咀嚼的同時，外層的胡麻醬汁與肉汁相互混合之後，不僅可以嚐的到肉質的鮮嫩之外，味道更是迷人有韻！
搭配下層粒粒分明卻又不會太乾的壽司米米飯，馬上送入口中時，更是會讓人忍不住一勺再一勺！
丸樂集點活動持續開跑：集滿十點，同品項商品買一送一！
丸樂直火燒肉丼除了可以店內用餐之外，亦有外送優惠服務哦～
1>即日起日消費滿500元即可外送(需在前一天或當日早上10點半前均可訂餐)
2>12月底前訂餐外送滿500元，即送大份手作小菜一份，餐點均現點現做，每日外送限量50份
丸樂直火燒肉丼粉絲頁
店址：台中市豐原區中山路462號
電話：0966-346-629
營業時間：週二至週日：11:00～14:00、17:00～20:00(週一公休)
☛個人網站：【VICKEY LOVES BEAUTY】
☛FB粉絲專頁：【VICKEY LOVES BEAUTY】
☛IG帳號：【vickey.wei】
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