美食專欄
不曉得你是否與我一樣，下了班回家就想大字躺在沙發上，滑手機或是追劇發懶，
在此同時搭配上鹽酥雞炸物或是一大塊雞排，何嘗不是人生一大享受啊！又或者買回家配飯也非常對味呢！
今天想介紹【饗炸 炸物食堂】在大里全新開幕拉！他們以獨特的醬汁帶領出炸物的新一波風潮
他們就開在這車水馬龍的成功路上，這邊滿滿的店家，他們白底有質感的招牌非常顯眼
比起旁邊其他間炸物店，饗炸他們開到半夜1點！讓人宵夜有更多的選擇，可以先打電話預約唷！
想想以前的炸物店，油膩的攤車店面，現在除了餐廳特別的裝潢以外，饗炸也跳脫了這個舊有的想法
乾淨明亮的店面，簡單白底黑字的設計感讓人格外有質感，經過時不免會多看一眼的文青感受
旁邊一個架子擺上了滿滿東西，本以為只是老闆拿來裝飾，經過店員熱心的介紹後才發現！
他們除了集滿五點能夠兌換一份小的三角骨以外，只要當下消費滿200$、350$都有送東西，這真的太實用了...
▲【饗炸菜單】
他們家的品項非常多可以選擇，也蠻多是外面看不到的餐點，再來就是看看這價位，從15~60元都非常平價
這幾年來不曉得大家對於鹽酥雞炸物的價位上漲是否有著深刻的感受呢？隨便點個幾樣就破百了
像最常見的雞排，從以前50塊漲到現在70起跳，但反之看看他們家的價位，非常親民無負擔阿！
▲【 拔絲起司條】
老闆超推他們家的起司條，而且建議我一定要現炸完趁熱吃，不然裡面的起司冷硬掉後口感真的差很多！
外表炸得酥脆，剛起鍋裡面的起司還熱騰騰的，濃稠濃厚的起司香充滿了整個口中，實在太犯規了...
炸物不可否認是宵夜中讓人產生罪惡感很嚴重的一道美食，為此饗炸也使用了拖油機，
有沒有能夠讓我少運動一小時我不敢說，但吃起來倒是讓人不會感到特別膩口！
饗炸很特別的地方是，每一種炸物都有著他不同的酌料，除了刷上他們的獨特醬汁以外
還有洋蔥、蒜角、九層塔、煉乳、花生粉，各式不同的完美搭配與呈現，看看那一大匙豪不在乎成本上的考量
滿滿的兩袋總共點了12樣，這樣才415$真的非常便宜阿... 如果是在外面的鹽酥雞店，大概5百起跳吧...
帶子也是他們自己特別設計過的，上方還有印上他們家的QRcode，可以及時追蹤他們的活動資訊唷！
▲【 饗炸脆皮雞排】
雖然這條路上有著滿滿的雞排店，但我個人是還蠻喜歡他們家的雞排！
這樣一塊60$，除了CP值高非常大塊以外，硬脆扎實的肉質，咬下去還有啾吸的那種幸福滋味
▲【 饗炸鹽酥雞】
鹽酥雞通常都是乾式爽脆的那種吃法，但自從刷上了饗炸的獨門醬汁之後，整個就回不去了
鹽酥雞的炸香味並沒有被醬汁蓋過，入口時軟嫩雞肉的口感，搭配上醬汁的香甜，從此讓人愛上
這邊也建議各位可以與九層塔一起食用，加重了鹽酥雞的味道，非常適合重口味的我！
▲【 麥田玉米筍】
我對他們家的玉米筍特別熱愛，玉米筍炸的時間恰到好處，並不會過於乾癟，
咬下去除了脆彈的口感以外，還能嚐到裡面那飽滿多汁的香甜水份
▲【 基隆甜不辣】
甜不辣也算是炸物中的固定班底，他軟嫩有嚼勁的口感一直都受大眾喜愛～
且CP值也非常高！點來解嘴饞或是填飽肚子都非常合適
▲【 蒜香杏鮑菇】
本身就喜歡吃杏鮑菇的我，自從發現炸杏鮑菇後又開啟了另一條道路，
炸酥脆的麵衣，咬下時有著杏鮑菇的Q彈，而且還有著特別的蒜香
▲【 黃金炸豆腐】
豆腐炸得金黃酥脆，我個人非常推他們家的炸豆腐，極為軟嫩的口感，讓人一口接一口停不下來
▲【 深海魷魚圈】
魷魚也一直都是炸物中老饕必點的一道，那很有Q度的嚼勁，超級適合在看影片時搭配享用，
尤其是他與九層塔一起下去炸，九層塔那香氣把魷魚完全提升一個層次，還能嚐到些許海鮮的鮮甜
▲【 雙色QQ球】
QQ球就是地瓜球，外表酥硬，咬下去時卻是綿密的口感，達到一種反差感受
除了綿密以外，咀嚼的瞬間，也可以感受到它被擠壓後反彈的那種Q彈口感
▲【 饗炸手工湯圓】
炸湯圓其實蠻少見的，下去炸後達到了一種外酥內軟的口感，在上方撒上花生粉，
甜甜的感覺幸福的滋味，若你也是吃完鹹的就會想吃點甜的，他們家的湯圓非常適合
▲【 煉乳銀絲卷】
銀絲卷的美味其實見仁見智，炸過後的銀絲卷會偏向於比較乾一點，
但卻能有些微餅乾卡滋卡滋的口感，上面再淋上煉乳，那種感覺幾乎是甜進心頭！
【饗炸 炸物食堂｜大里店】
電話： 04-2496-0262
地址： 台中市大里區成功路451號
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營業時間：
週一 ~ 週日 17:00 ~ 01:00
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