壽司郎迴轉壽司福科路店~~來自大阪的名氣壽司，食材較高檔也有創意料理，價格略高一些，整體來說吃得有滿意!

記得壽司郎算是開幕不久的新店，黎明市政南店都還沒吃到，結果又冒出了第二間福科路店，第三間漢口店已經在裝潢中了，這展店的速度也太快了吧~~

以為福科路店是遠在另一頭，沒想到它就在黎明路和福科路的轉角而已，對街就是星巴克，原來那麼近喔，店家旁邊就是停車場，開車來的也不會困擾~

營業時間在這裡~~

繼藏壽司後，來自大阪的名氣壽司"壽司郎"也來台中展店啦，記得台北店開幕時我還去過，當時也是等了好久才有座位，印象中感覺跟藏壽司差不多，不過因為照得不完整就沒寫文章記錄了，現在台中也吃得到了，就來回味壽司郎的魅力囉~~

壽司郎的預約方式也是採APP線上訂位，先下載他們家的APP後，會有兩種預約方式，選擇你要的日期和時段，但通常近期的熱門時段都滿了…而另一個是立即前往的號碼牌，上面會有顯示目前等候的時間可以準備~~如果不想用app預約的，那就是直接現場抽號碼牌囉~~

用app訂位當然是沒位子，好在朋友先來拿號碼牌，等我到的時候剛好輪到我們，是不是很幸運呢，完全沒等到~~

店內空間就這麼大，位子不算非常多，但因為用餐限時60分鐘，等於每個鐘頭都在翻桌，用餐尖峰時間會等比較久，其他時間應該還好~~

兩種位子的設計，有面對面的四人座位，也有面轉盤的兩人座位，而面對面的位子坐四個人差不多，但我看到隔壁那桌坐了五個人，比起我們這坐2個人的，覺得他們好擠喔~~所以6人以上的可能要分開坐了~~

位子是店家安排的，應該不能挑吧，所以我們兩個人坐到這面對面的四人桌，桌面超寬敞的，坐起來很舒適，而且一次拿多盤也不用怕擺不下~

店員帶位時會給一張座位號碼牌，可以清楚知道座位在那個地方，當然最後結帳也是以這號碼牌為依據囉~~

桌面上的醬料、餐具都備齊了~~

水杯、盤子、紙巾在軌道上頭~

來這裡除了吃壽司外，還有免費的綠抹茶喝到飽，想喝濃喝淡自己調，吃壽司配這個真的很對味欸，不需要再喝什麼飲料了~~

也有提供冰水和冰塊，汽水部分是要另外加點的，一杯60元可以無限暢飲~~

除了轉檯上的壽司外，看不到喜歡的也可以使用平板點餐，服務鈴、結帳也是按這裡~~

軌道上頭各式壽司一一呈現，每個品項都給兩盤左右，只是這裡沒有像藏壽司在壽司上頭加蓋，衛生部分就靠大家的公德心囉~~

用平板點餐的會從上軌道出現，來到餐桌前還會預先提醒，無時差的讓你吃到最新鮮的壽司~~

壽司郎的計費方式，紅色盤40元、銀色盤60元、金色盤80元，吃的時候都沒在看盤子顏色，結帳時才發現怎麼都拿到貴的…

菜單在這裡可以參考一下~~

還是會有些期間限定的餐點不在菜單上頭，吃不吃的到就碰運氣囉~~就來看看我們拿了那些~~

豪華貝柱  80元

這盤就是期間限定，拿的時候還真沒看價錢，直到現在才看到是80元，難怪這餐花了不少…

一盤80元，但可是很值得喔，滿滿的干貝加上鮭魚卵，在口中只有干貝飽滿滑嫩軟Q的感受，差點忘記醋飯的存在了，好吃耶~~

醬烤日本產貝柱  60元

超大一片的醬燒干貝當然也不能放過，這盤和樓上相比，樓上是吃原味的，而這盤帶有醬汁和炙燒的香氣，我覺得都好吃，因為口感一樣Q嫩，讓人意猶未盡的~~

大切生鮭魚  60元

鮭魚控的我怎麼可以錯過這美好滋味呢，當然要多拿幾盤大快朵頤一番啊~~

這鮭魚紋路好漂亮喔，而且大切好大一片，吃在口中真的只有軟Q鮮甜滋味攻占味蕾而已，讓人難以抗拒啦~~

壽司郎的醋飯還滿鬆軟好嚼的，不會過硬也不會太軟太黏稠，醋味倒是沒什麼感覺，這飯的表現還算不錯~~

煙燻生鮭魚  60元

這煙燻鮭魚比較薄片一點，厚彈度當然就沒有樓上那盤大切生鮭魚那麼實在，薄片吃起來比較嫩、嚼感比較不明顯一點，是也不錯，原則上只要是鮭魚我都ok啦~~

再來還是鮭魚、洋蔥鮭魚(40元)~~如果不是朋友阻止不能再吃鮭魚了，我真的會再拿鮭魚欸…

你說說，這樣的鮭魚怎麼捨得讓它在你眼前消失呢(朋友說:再拿剁手…)

特選鮪魚大腹  80元

這盤賣80不是沒有原因的，這鮪魚嚼起來好軟嫩喔，輕輕一咬就化開了，油脂的鮮甜美味在口中滿溢啊，甜度不輸鮭魚喔，這鮪魚真的好吃，一定要拿~~

醬烤鰈魚鰭緣  40元

這鰈魚吃起來好軟好油好甜，只可惜不大片所以好吃的感覺一下就沒了，再大片一些美味程度應該可以再加乘一些~~

對了，芥末在轉檯上喔，時不時才會出現它的身影，記得多拿個幾包備著~~

青森產小帆立貝  40元

這帆立貝好大顆喔，都快看不到醋飯的蹤影了，不過我對它的興趣還好，就朋友解決囉~~

海膽海苔包  60元

忍不住試試他們家的海膽，結果不喜歡…

他的海膽吃起來溼溼軟軟的，有一點點的腥味，沒有很滿意~~

鮮蝦3貫  60元

第一次看到這種呈盤的，一次三種蝦子滿足味蕾，感覺還不錯~~

麻辣赤蝦  40元

這種口味也是第一次看到，麻辣口感反而可以壓點生蝦的腥味，麻辣鮮甜滋味，朋友說還蠻特別的~~

甜蝦軍艦  40元

甜蝦本身軟軟脆脆的就很甜，再加上美乃滋，鮮甜滋味吃起來也不錯~

極上鰻魚  60元

這鰻魚吃起來鹹甜鹹甜的，魚肉軟嫩而且算大片，一盤一貫還真是讓人吃得意猶未盡，好想再拿喔~~

厚切炙烤鯖魚  40元

沒打算點鯖魚的，是看到轉盤上這鯖魚好厚才點來試試，肉質是很厚實，但吃起來甜度還好，還是鰻魚比較好吃，從價格就可以看出來還是有差喔~~

還有這個煙燻合鴨壽司，這種鴨肉壽司還真是不常見，不過來這裡當然還是會以海鮮為主，所以就沒拿囉，這也代表壽司郎的創新發想有讓人眼睛一亮~~

轉著轉著又跑出這個"酪梨腰果鮪魚軍艦"，這可是期間限定的，特殊口味又40元是可以試試，但吃不下了…

我覺得這轉盤上的燈光一定有特別設計過，照在食材上感覺就是特別明亮，而且每一種壽司種類就是給兩盤，有的還只一盤，有間距的擺放著，讓轉盤上看起來不會擁擠，整齊劃一的旋轉著，的確會激起顧客想拿取的慾望~~

怎麼拿的都是一盤一貫的，這樣會打架啦…

迴轉的魅力，就是會讓人不自覺的把它從轉盤上帶到餐桌上，即使肚子飽了，看到它不停的轉啊轉的，有時還會發現新奇菜色，真的會忍不住手又伸出來了…

本來還想說用餐只有60分鐘怎麼夠，結果我們吃到真正有飽足感約40分鐘，還真的綽綽有餘，這些就是我們今天的成果啦~~

紅色盤40元、銀色盤60元、金色盤80元，還好金色盤沒有拿太多，那5盤就400元了，也不算太平價齁~~

結果這餐吃下來一個人平均竟然快600元，哇，再加點錢都可以吃buffet了，真的是不便宜的迴轉壽司欸~~

對迴轉壽司的印象都停留在一盤有兩貫，然後就基本的食材，但在壽司郎的確會發現一些新奇、創意料理，食材也比較高檔些，相對價格也較高一點，每次拿到一盤只有一貫的，還真的要多拿一盤，不然兩個人是要怎麼吃啊…

一分錢一分貨，不要把迴轉壽司還停留在便宜的印象上，至少壽司郎不是~~哈

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福科路店:04-27069096，台中市西屯區福科路8號

黎明市政南店:04-2258-3007，台中市南屯區市政南一路158號

營業時間:11:00-22:30(假日提前10:30營業)

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用餐時間:108年10月