新高軒-在一中巷子裡，吃一頓道地日本咖哩飯 ，賣五個小時的咖哩飯

在一中的巷子裡，居然藏著只賣五個小時的咖哩飯。

有著懷舊日式建築風格的新高軒，在繽紛風格繁雜的一中小巷子裡顯得格外靜謐沉穩，清水模的牆面、霧面格子玻璃加上木框做成的窗戶，讓人想起颱風天奶奶家那扇會轟隆作響、風雨呼嘯的舊式窗戶。

新高軒

地址 : 台中市北區太平路75巷4號

營業時間 : 週一至週日 12:00-14:00，18:00-21:00

平均消費：每人約台幣300元 (免服務費)

按我看新高軒台中店地圖

推開門後走到吧檯前，專注做著餐點的店員才發現了我「歡迎光臨，一位嗎？」趁著平日沒什麼客人，貪心的我跟店員說想要坐靠窗的沙發區，隨後店員也非常親切的請我入座。

由於是開放式廚房，從吧檯區飄來的陣陣香氣讓人無比期待，即將上桌的咖哩滋味。

明明只有五種口味的咖哩可以選擇，卻還是讓我陷入了選擇困難的漩渦裡。神奇的是，一般在咖哩裡常見的雞肉口味，新高軒卻有著豬肉、牛肉甚至是海鮮，但卻沒有雞肉，仔細一瞧發現隱藏在單品裡，若不是今天一個人來用餐，我肯定會再加點一份店員推薦的咖哩炸雞塊。

想了很久後選擇了牛肋條咖哩飯以及一杯巨峰葡萄口味的氣泡飲。

▎牛肋條咖喱飯 $220

「醬汁不夠都可以加唷！」等待片刻後店員便端來咖哩飯

一上桌還以為店員送錯了餐點，牛肋條經過長時間燉煮，已經沒有了原先的樣貌，每一絲牛肉裡都吃的到咖喱的香氣，牛肉非常的軟嫩，沒有太多的筋。幾次在日本吃的咖哩飯，也是完全沒有任何放入任何的蔬菜，不過我蠻喜歡這樣的簡單純粹，每一口都能吃到米飯的甜和咖哩的香。另外咖哩醬熬煮得非常濃稠，入口的味道卻是淡淡地咖哩味，即使吃完一整碗依然不會感到膩口。

不過如果是喜歡吃很熱燙咖哩飯的人，新高軒的咖哩偏向溫溫的而已。但這樣蠻好的，可以肆無忌憚的大口品嚐。

▲咖哩飯上的水波蛋，搓破後蛋液緩緩流出，加入飯裡攪拌口感更加滑順。

▎巨峰葡萄氣泡飲 $50

讓人愛不釋手的氣泡飲每次看到就必定要點上一杯，還有高達13種的口味可以選擇，想喝特別的海鹽檸檬、和歌山梅和溫州蜜柑，但卻在最後點餐時選擇了葡萄口味，說起來這也是我的老毛病了，記得下回帶上三位朋友同行，就能夠所有願望一次滿足。

巨峰葡萄氣泡飲喝起來非常清爽解膩，原先還擔心可能會過甜，但喝起來是微微的葡萄香氣和甜味，加上氣泡飲的調和，在微涼的秋日午後喝上一杯，實屬過癮。

▲坐在吧檯區可以看到店員處理餐點的過程。

用餐即將結束時才發現，加上我店內總共剩下兩組客人，意外的享受包場時光，趁著這份小確幸獨自坐在窗邊發呆許久，也才有機會好好欣賞新高軒的每個小細節，懷舊的日式竹編桌子，會在陽光照射進來時將地板撒的滿地星星，看的我直楞楞的，還幼稚的與光影玩起了遊戲。

▲和整體給人的感受不同，店內的造型樓梯俏皮可愛極了！

依依不捨地離開了座位，卻在結帳時又被這個角落給深深吸引，從店內往外一看，便能窺見藍天。

在秋季的尾端吃了一份溫度剛好的咖哩飯，感受了日本家常菜傳遞出來的溫暖，原來一個人吃飯也能有暖心的感覺。

在人來人往的一中街裡，這間只賣五個小時的咖哩飯，成功的擄獲我的胃，還有撫慰我的孤單。