赤沐TAIKO 和洋炉端燒。台中|西屯區 中科米平方商場

這天要去[赤沐TAIKO和洋炉端燒]吃尾牙,

餐廳位於中科的米平方商場,這商場的餐廳不少,生意最好的應該是屋馬燒肉吧!

[赤沐TAIKO和洋炉端燒]位於商場的2樓~

開放式的廚房,蠻大的,所以,板前座位也不少~

店名叫爐端燒,也是他們的賣點之一,廚師會用槳把餐點遞給客人,這應該是坐板前吧檯座位才有的服務吧!!

說到爐端燒,個人還是覺得坐在榻榻米上的[樂座爐端燒]比較有味道!!

我們來的這天是投票日,不知道大家是不是都回家投票,還是在家看開票,餐廳的人很少~

還有幾個包廂~包廂外都一個個的日本面具區隔~

圓桌式的包廂~

這是人數較少的,我們有13人,在另一個大一點的房間~

包廂有低銷限制~我們的包廂低銷是11000~

兩樣招待的小菜,滷花生跟黃金泡菜~

一帆風順宴6800元~共11品~一桌是10人份,我們加了3人,加上去的就一人680元計算~

前菜-赤沐創作盛和

就是冷盤醋物與生魚片~

生魚片食材很新鮮~

京野菜-XO醬干貝松坂野菜燒

蔬菜量滿滿,顏色也很繽紛~

吸物-松葉蟹肉海鮮南瓜濃湯

超濃郁的一碗湯,南瓜把海鮮的鮮甜都提出來了!

強餚-野生斑節海老春雨煮

這也是一道色香味俱全的好菜!

魚師料理-甘露蔥油海上鮮

蒸的恰到好處,醬汁也不會搶掉魚肉的鮮美~

雪酪-蔓越莓雪酪

逸品-避風塘豬肋排

這道好吃,炸得酥脆,也很夠味!

食事-赤沐職人創作壽司

日式料理,當然少不了壽司,也可以增加飽足感~

醋飯的酸甜比例調的不錯~

鍋物-魚師盛合寄世鍋

蠻清爽的火鍋,也可以吃到很多蔬菜~

事先訂位送-沁涼飲料一壺

赤沐的烤飯糰相當多人推~

明太子烤飯糰$80,親子鮭魚烤飯糰$60

烤的焦香酥脆,真的蠻好吃的,我們叫了好幾輪~

點到最後,店家趕緊來跟我們說,都已經賣完了,不要再點了.......哈哈

牡丹蝦刺身一尾200元~

蝦頭還可以幫忙加飯再烤過~

甘物-手工甘物

甜而不膩~

果物-寶島旬味鮮果物

[赤沐TAIKO 和洋炉端燒]日式料理有圓桌的包廂,真的很適合團體聚餐~

但是,圓桌的話10個人剛好,我們雖多加了3人份,一人加680元(一桌6800),

增加人數加錢,感覺好像料理的份量沒什麼增加,只增加那種數的出來的材料.....

赤沐TAIKO 和洋炉端燒

地址:台中市西屯區國安一路168號

電話:0424635888

營業時間:平日11:30～15:30/17:30～22:00   假日11:00～15:30/17:00～22:00