美食專欄
很久之前與朋友一起來吃過菲菲花園，這次特別帶男友一起來用餐，何況我們裝潢的時候辛苦他了（笑）
這次來之前，已經想好了要吃肋眼跟日本和牛，就一起來看看吧 :)
菲菲花園｜義式餐廳
地址：台中市西屯區大墩十八街197號
開車前往可停在市政公園停車場、大墩停車場，步行只需5-10分鐘
電話：04-23101886
營業時間：週一至週日11:30~14:30/17:30~22:00(六日延長至15:00)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/No197.18thSt/
官網：https://www.fifigarden.com.tw/
位於台中西屯區的菲菲花園，店家非常的親切，我們一進門時立刻前來迎接，店內的風格很可愛，很像是電影上歐洲的餐廳，有點小洋房的感覺 ♡
白色簡單的桌布，反而更能襯托出菲菲花園的美，而且每一張桌子上都已經放好了菜單跟餐具，是我非常少看到的~
如果對於紅酒有興趣的朋友，不妨也可以看看店家的酒櫃，有著許多不同品牌、年代的紅酒，也可以看看哪一支特別順自己的眼，開來喝上一杯愜意一下也非常不錯 :)
前菜的湯品非常的用心，雖然是一道看似簡單濃湯，卻下足了功夫，湯中的雞絲經過慢火烘烤，在經由高湯精燉4小時，濃郁好喝又滿足~
自制的青醬裡頭有著摩洛哥鯷魚做為搭配，不同於以往印象中的青醬，口感上的鮮度、香氣也有提升之外，與起司的搭配更是無敵！
熱前菜裡的松露義大利麵我也很喜歡，濃郁的松露香氣不說，麵條的Q勁非常彈牙 ♥
熱前菜裡的義大利阿爾巴黑松露燉飯也很讚，裡頭還有菇菇最為搭配，在軟嫩的燉飯中增添了豐富的口感~
來自挪威北歐的野生鮭魚，吃起來的口感好似黑鮪魚一樣的柔順、軟嫩，搭配上旁邊的水果一起吃，非常的驚喜 ♥
而店家的飲品果醋也非常的好喝，在每一道菜中間都喝上一口，也可以讓口中更為的清新，好接受下一道美味的料理~
“DA JUSTIN 風味美國U.S.Choice熟成肋眼牛排10盎司”我超推薦！
肋眼肉質非常的鮮嫩多汁，油脂整體來說也很富足，旁邊的蔬菜可以搭配著吃，肉的話我選擇5分熟，切開後肉還保有鮮嫩的粉色 :)
不同於美國肋眼的口感，日本和牛的口感更為的軟嫩，特別選用了紐約客的部位，讓整體的口感更為的清爽一些，不會讓人覺得多汁到有負擔！
店家說因為很擔心客人吃不飽，雖然說是十盎司，通常都會偷偷給到11-12盎司 ♥
稍微搭配海鹽或是店家自制的黑胡椒醬都好吃 ♡
甜點的布朗尼與烤布蕾也很喜歡，最為一餐的完美結束再好不過了 :)
以上就是這次的用餐體驗啦！
整體來說我很推薦大家來，如果說不吃排餐的話，店家的經典千層也很推薦，是店家一層又一層堆疊主廚親自熬煮的醬料，疊出來的之外，PIZZA、燉飯、義大利麵都非常好吃，如果有想要聚餐、或是想要吃道地的義式料理，不要錯過啦！
菲菲花園｜義式餐廳
地址：台中市西屯區大墩十八街197號
開車前往可停在市政公園停車場、大墩停車場，步行只需5-10分鐘
電話：04-23101886
營業時間：週一至週日11:30~14:30/17:30~22:00(六日延長至15:00)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/No197.18thSt/
官網：https://www.fifigarden.com.tw/
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