【台中美食】柒串燒｜逢甲・用銅板價串起歡樂時光，感受大火燒烤下的極致美味。

每個人的大學時期，想必都有那麼幾家美食店，讓你在畢業後依然難以忘懷吧，對我來說，【柒串燒】就是那麼一家店，以前最喜歡和室友在買回宿舍吃，真的超級懷念那段時光，沒想到，近期不只被食尚玩家報導，更進軍到了台中的逢甲商圈，終於不用再大老遠跑到台北，也能享用到同款涮嘴的滋味!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼【柒串燒逢甲店】位在西屯福星路上，這家店是以外帶模式為主，外觀紅色招牌加上大大的LOGO，散發出簡約的日式氛圍，附近有不少停車場可以停放。

▼串燒整齊地擺放在冰箱櫃中，堆疊成小山丘的誘人模樣，想吃什麼都可以自行拿取，一旁也有提供酒精消毒更加衛生。

▼【柒串燒逢甲店】的串燒都是現點現烤，看著食材在師傅的巧手燒烤下。滋滋作響又散發香氣的模樣，看起來就感覺很厲害!

▼【柒串燒逢甲店】最特別的地方，就是於讓人上癮的獨門秘方醬汁，先使用十多種配方熬煮5.5小時，再撒上頂級胡椒粒製作的椒鹽粉，透過用心的雙重調味手法，讓串燒層次更加豐富美味。

菜單

【柒串燒逢甲店】的價格標示很清楚，供應將近30種食材品項，包含肉類、野菜、海鮮和經典烤物，最低只要花19元就能吃到，以品質和環境來說真的很不錯。

餐點介紹

雞肉串💰49元/雪花羊💰45元/豬五花包番茄💰50元/ 牛五花包蔥 💰55元

▼無論是整支或是包餡肉串都很有特色，而在獨門醬汁的調味下，牛肉串更加凸顯出牛肉香，雞肉的部分也很好咀嚼入口。

▼包餡口味也很值得一嚐，豬五花在咬下後帶來番茄的爆汁口感，酸中帶甜的滋味很開胃；牛五花包裹著蔥段，爽脆中帶點辛香，中和了油膩感。

去骨雞腿💰79元/ 雞心💰30元/ 雞皮💰35元/ 雞胗💰29元

▼看似平凡的雞肉部分串燒，其實是最考驗燒烤功力的品項，很不錯的是，【柒串燒】的雞心和雞胗都不會過硬，而且脆中帶Q的口感很有嚼勁。

▼另外大力推薦份量飽滿的去骨雞腿，肉質細緻軟嫩，表皮上滿滿的椒鹽粒，隨著每口咀嚼香氣爆開，超級夠味又涮嘴!

百頁💰19元/豬血糕19💰元/米腸💰30元/豆皮💰29元/甜不辣 20💰元/花枝丸💰39元

▼想要填飽肚子的話，可以來點經典烤物，從外觀的顏色看起來很入味，實際嚐起來也不會過鹹，帶著獨門醬汁的甜香風味。

▼最喜歡酥酥脆脆的米腸，咬下後帶來飽滿紮實感，烤到澎澎的甜不辣也很讚，口感柔軟中又不失嚼勁。

▼不過最厲害的是，非常講究技術的米血，吃起來沒有烤不透或過硬，很香Q且帶點黏性，軟硬度剛剛好!

青椒💰29元/花椰菜💰29元/杏鮑菇💰30元

▼對我來說燒烤後的蔬菜，感覺別有一番風味，跟其他料理方式不太一樣，濃厚的燒烤香氣更加夠味好吃。

▼在【柒串燒】的特製秘方調味下，擁有更加豐富的風味層次，同時保留蔬菜的原始多汁，不會過乾同時也很解膩~

用餐心得

▼串燒，對我來說不只是燒烤料理，也承載了滿滿的豐富回憶，【柒串燒】將新鮮食材以獨家的天然調味，加上師傅用心的大火燒烤加持，讓這道常見的料理，帶來了不一樣的全新風味，不只陪我走過學生時期的美好，現在更成為日常生活中的療癒慰藉，希望未來的某一天，無論到哪都能繼續品嚐到這份味道!

柒串燒逢甲店

📍台中市西屯區福星路365號

📞04-24525824／0928-836065

⏲16:00～00:30

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