美食專欄台中漢口路深夜食堂，飄洋過海的和歌山拉麵 -- 火曜拉麵@ BENNY&LIN 不專業分享
發表於：2016/07/07
享受完畢好吃的甜點kurimu咕粒姆泡芙
騎車著到處晃晃，看到這家拉麵店
肚子還有些餓呢!!於是開啟宵夜之路
位於漢口國中對面，其實也不難找呢!!!
店門外也有外用區，像是行動餐車的風格
店內位置不多，倒是有日式拉麵店的感覺
茶水餐具可以自行拿取
看著菜單拉麵口味的選擇也蠻多的
牆面上的白板也有寫著每日的小菜選擇
可以直接跟老闆點餐喔!!
原文請點此：http://b09030913.pixnet.net/blog/post/391165732
和歌山拉麵 NT.130
吃過豚骨拉麵，或是味噌拉麵
倒是沒聽過和歌山拉麵
原來和歌山是日本的地名
當地的拉麵取名為和歌山拉麵
出產醬油，日本醬油的故鄉
他們家的拉麵可以選擇粗麵或是細麵
店家的高湯都是自己精心熬煮
使用正統日式拉麵醬料
高湯賣完就沒了喔!!
拉麵上放上青蔥、筍乾、叉燒肉，還有一顆糖心蛋
先來嚐嚐看湯頭如何
微微的醬油湯頭喝起來沒有那麼濃郁不過倒是很清甜
肥瘦比例拿捏得宜的肉片選擇
肉質軟嫩，還不錯吃呢！
麵條部分是選擇粗麵，麵也給的不少呢~~
整個麵條吸附清甜湯頭
Q彈有勁的的口感
真的會讓人馬上吃光光!!!
叉燒飯 NT.60
單點一份叉燒飯，裡面也有半顆糖心蛋
蔥花、白芝麻給的也不少
重點是鋪著滿滿的自製叉燒肉
淋上濃郁美乃滋
全部一起攪拌均勻，味道好夠味!!
肉質選擇軟嫩彈牙，還有吃到一點點豬軟骨的部分
算是一個意外的小驚喜喔~~
<<火曜拉麵>>
地址：台中市西屯區漢口路一段85號
電話：(04)2314-3875；0931-653-372
營業時間：週一~週四 18:00~23:00；週五~週日 17:30~23:00
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本文餐廳資訊：
火曜總本山 (已歇業)
· 台中市 西屯區 · 28則評論
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