美食專欄金子半之助(台中新光三越店)。日本人氣丼飯，300年秘製醬油與炸物充滿的一大碗
✎時間：11:00~22:00 週六至週日(含國定假日)10:30~22:00
金子半之助在台中是台灣的三號店
一號店跟二號店都是在北部，雖然不住北部但是前陣子我也是被洗版了一輪阿!!!
三號店在最近人氣很旺的新光十樓~
剛剛開幕熱潮還沒過，排隊真的要排很久，如果不想排太久的話建議在非用餐時段來品嘗
店內的座位算是不少，但是想要來用餐的人更多就是了...
空間安排上有一點舊日本的華麗感，天空中很多紅傘，別有韻味
丼飯部分只有三種，有選擇障礙的人不會發作太久XD
餐點需要加一成的服務費
這次我們獲得的位置是個人座面對透明櫥窗的這裡
一邊吃飯還可以一邊觀察師傅的工作進行
餐桌前都有熱茶、小菜、醬料等等
這兩種看似平凡卻十分重要
另外還有獨家秘製七味粉
加入白飯裡吃其實有另外一種風味~很提味
店內有提供黑豆麥茶，單喝好喝，這一杯我們也是喝了許多
天丼內都有海鮮炸、炸海苔、炸青桐辣椒、溫泉蛋和天婦羅
店員在上桌的時候都會講解如何品嘗，很貼心
這一碗的主角是穴子魚，也就是星鰻，但是穴子魚是專指在東京灣附近的星鰻
穴子魚整個很霸氣，目測大約有20-25公分左右
第一口從有放柚子皮的那裏咬下去，因為他們用的是胡麻油下去炸，所以非常香酥
海鮮炸裡面有干貝跟魷魚
吃到一半左右可以把溫泉蛋戳破，把蛋液和月光米飯拌在一起
第一次看到溫泉蛋居然是用炸的，真是神奇
這一碗的主角是鱚魚，相較之下比較收斂一些XDD
鱚魚吃起來是軟嫩的，我個人比較喜歡這個主菜，份量上也比較適合女生
他們的醬汁不會整碗淋到很均勻
我們吃到後來其實會有點膩，胡麻油的香氣和油膩真的是一線之隔...
因為是天丼，吃到後面難免會膩
看起來精緻的一碗天丼其實份量上很扎實，左右兩邊的男生客人全部吃光!!!
我個人相較之下比較喜歡上天丼，江戶前天丼的星鰻因為油脂比較豐富，炸過之後吃起來的油膩感會比較重一些
建議大家可以肚子很餓的時候來吃，不然像我沒吃完有點浪費阿....
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