美食專欄中科商圈美食-1380元超平價無菜單料理，從刺身一直到甜點通通有，一貫手作壽司 – Liz chiang 栗子醬
【中科商圈美食】一貫手作壽司
今天跟朋友來吃無菜單料理，
大多聽到【無菜單】就會嚇到
感覺口袋要很深才吃得起。
一貫手作壽司的無菜單料理
卻非常便宜!!!!
1380元能吃到總共8道料理
從刺身一直到甜點都有。
可以吃的非常飽。
緊接著就幫大家介紹
這個超平價的無菜單料理吧
特別說明：無菜單料理就是
每次吃到的菜色會有些不同
這個是正常的唷：）
【中科商圈美食】一貫手作壽司
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【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌刺身
刺身、沙拉上桌整個超吸睛
擺盤上、生魚片的色澤樣式
非常美麗。
總共有6種不同的刺身
牡丹蝦、鮭魚肚、鮪魚、紅魽、青魽和軟絲
而且生魚片的厚度也很厚實
依照我自己吃，要一口吃下
還真的有困難!!超厚、超大片
吃了非常有爽感~！
生魚片的鮮度、甜度不錯
【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌沙拉
接下來沙拉的部分
使用的是優格醬上面擺著
鮑魚、蝦子，底下有多種水果丁
旁邊有一小碟長得很像胡蘿蔔的魚卵丁～
叫做北歐沙拉
吃的時候會有【答答答】的魚卵爆破口感，吃起來口感很棒。
並且用甜甜的醬料包裹著，味道很棒。
【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌烤物
這次一貫手作壽司的烤物
是劍旗魚的琵琶骨
聽完之後我就恍惚了一下～
我還沒吃過這種魚，
也沒吃過琵琶骨這個部位。
表皮烤的酥酥脆脆的
口感非常紮實
撒上些許的椒鹽，吃起來很香
也可以擠上檸檬
在口味上的變化也是豐富的。
我很喜歡這個烤魚：）
【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌燒物
燒物上桌的時候，整桌驚呼
是超大塊的安格斯等級的骰子牛
有海鹽、蒜片搭配
牛肉的口感厚實
中間保有豐富的牛肉湯汁
吃起來鮮嫩多汁。
【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌壽司
壽司總共有三種口味
松露干貝
起司安格斯牛肉
鮭魚子蘿蔓捲
三種不同風味的壽司
有清爽、甘甜、濃郁通通有
其中鮭魚子蘿蔓捲我特別介紹
它的製作很細緻
蘿蔓包裹著炙燒鮭魚丁
淋上酸甜滋味的美乃滋
再擺上鮭魚卵
口感從清脆蔬菜、柔軟魚肉
清透鮮美的鮭魚卵
變化豐富，味道清爽好吃
很喜歡！
【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌煮物
蒜泥鮮蝦豆腐
它的味道是清爽，不是重口味
蒜泥的香氣是淡淡的香氣
融合在鮮蝦的香氣中，
搭配得剛剛好。
【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌吸物
吸物是紙火鍋，好可愛＞＜！
紙張的波浪弧度看起來美美的
很像一件裙子ＸＤＤ～
裡面有豐富、滿滿的料！
吃到這道料理的時候，
已經飽到不行了～
滿滿的料，不吃又好可惜＞＜～
一樣就吃起來！
湯品的滋味很甘甜，
熬煮出石斑魚的鮮美滋味。
這個感覺單點來喝，少說要個300起跳！
料很多又很新鮮的滋味。
【中科商圈美食】一貫手作壽司
會席料理▌甜品
甜品是紅豆湯，
無菜單的甜品會加一顆麻糬
麻糬是店家自製，烤到軟Ｑ狀
沾著紅豆湯一起吃～
非常的美味：Ｄ
【中科商圈美食】一貫手作壽司
商業午餐▌壽喜牛蔬菜捲
除了無菜單料理之外
店家也有推出商業午餐
讓中科上班的人能品嚐
主餐、沙拉、土瓶蒸、季節煮物、甜湯，共５道菜。
有附上白飯、生機蛋
主餐的壽喜牛蔬菜捲非常霸氣
總共有５捲牛肉
包裹著２～３種蔬菜蔬菜
鍋物中使用淡淡香氣的醬油、蔬菜燉煮。
煮出牛肉以及蔬菜甜味
牛肉不要煮太熟，老了不好吃唷
所以我們大概煮到上色
就品嚐了～
中間的豐富高麗菜、洋蔥等食材
很鮮甜～
最後可以把餐點中附上的雞蛋
倒進鍋中打散混著蔬菜吃。
一個字【棒】
土瓶蒸裡面的料很多
有各式海鮮、魚板、蔬菜等
各式食材讓湯頭鮮甜好喝
煮物是師傅自製，融合了
胡蘿蔔、黑木耳、山藥泥、
花枝丁、板豆腐
甜品的部分附上的是紅豆湯
不過這份紅豆湯就沒有麻糬囉
於是我就給朋友吃，
有麻糬的還是最棒ＸＤ～
最後喜歡他們的餐點
可以到下方看更多資訊～
無菜單料理隨時會更換餐點
以上無菜單料理菜色是8/6品嚐的料理，僅供大家參考唷。
【中科商圈美食】一貫手作壽司
▌環境照片
【中科商圈美食】一貫手作壽司
▌菜單、活動資訊
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活動期間：07/01 ~ 08/31
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▌店家資訊
地址：台中市西屯區福林路471號
電話：04 2461 9398
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
享受美食成為我的生活一部分 你也和我一樣愛吃愛晃晃，就請多多關照啦😉 我是Liz我姓江，所以我叫栗子醬(諧音)～
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