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良心製菓｜台中隱密老屋內吃現烤日式糰子、紅豆抹茶糰子、季節限定草莓最中一定要吃看看

Item: 良心製菓 (已歇業)
Author: 雙子喵 Penny

發表於：2022/03/05

良心製菓 (已歇業)
4.2

台中市西屯區日本料理

地址: 臺中市西屯區杏林路78號1樓

電話: 0977016068

均消價位: $110

同步發表於: 部落格連結

「良心製菓」是位於台中新光三越對面附近巷弄內，一家隱密老屋日式糰子點心專賣店，這次跟朋友去附近吃完一蘭拉麵後，就想來這裡吃個小點心，「良心製菓」的外觀是很低調的老宅，店內小巧精緻，主要販售現烤的多種口味日式糰子，目前剛好是草莓的季節，還有限量的日式點心草莓最中可以吃，很推薦大家來可以吃看看，錯過可惜啊！！

到了這個地址後，跟朋友確認了一次，真的是這裡嗎？「良心製菓」位於建築的一樓，招牌就是地上的這一個板子，二樓是賣日式餐點的美滿料理，真的是蠻奇特的低調小店，後來發現對面就是我之前買過的愛心形狀麵包米包人烘焙 MiPau，也可以順道來這邊買麵包回家品嚐。

一進門之後會到這個小客廳，如果要到二樓的日本料理可直接上樓梯，一樓就是我期待已久的「良心製菓」，門口有很可愛的糰子門簾，但後來發現我忘記拍到了。

裡面的擺設展示有許多有質感的老物件，讓我一看到就很喜歡。

也有販售一些高質感的日系陶燒杯盤等，喜歡都可以把他買回家收藏使用。

「良心製菓」菜單，低消是一杯飲品，主要販售茶類與氣泡飲，沒有咖啡類的選項。

「良心製菓」，主要販售多種口味的現烤日式糰子、蕨餅等，都是很日式的小點心。

現場也有一個小櫃子，展示可愛的日式糰子們，還有各種不同口味的樣貌呈現，上面有滿滿的醬料，看起來十分可口。

櫃檯旁邊有擺設炭火爐，上桌前糰子都會現烤加熱，看起來真的很美味啊，突然懷念起在日本吃烤糰子的那種幸福感覺。

「良心製菓」的座位區不大，但非常有日式小店的氛圍，全區都是榻榻米的座位，需要脫鞋才可以入內，因為我跟朋友來的時間比較早，剛好沒有其他客人，但過一下人潮就瞬間變超多到客滿，真的還是家很熱門的日式小點心店。

小巧的桌子搭配外面的小竹林，很有小京都的氛圍，讓我越看越喜歡。

這裡也有提供開水、紙巾可以自行取用。

這次我跟朋友選了3種口味的糰子，與季節限定「草莓最中」，搭配熱騰騰的茶飲，絕對是春日午後最棒的享受。

醬油烤糰子50元，將糰子烘烤後，沾滿了日本國產醬油，這個也是我最愛吃的口味，以前去日本玩也超愛買這種烤糰子吃，很愛日本醬油甜甜鹹鹹互相交錯的滋味，搭配Ｑ軟的糰子真的好好吃啊!!

枝豆糰子 70元、抹茶紅豆糰子 80元，這個也是最多人愛的兩種必點口味。

但綠色的枝豆糰子，是昆布與毛豆泥混合搭配製成，吃起來是鹹香交錯的滋味，也是不愛吃太甜、或是男生會喜歡的一款，抹茶紅豆糰子是人氣最夯的一款，使用若竹抹茶製成的糰子搭配霧峰紅豆泥，抹茶的濃郁香氣搭配甜甜的紅豆，吃起來實在是幸福感滿分。

來吃好吃的烤糰子，也很推薦可以搭配茶飲一起當午茶，「良心製菓」的茶飲選得很恰當，搭配烤糰子很對味。

這次選了魚池小葉紅茶 110元、一保堂極上焙茶 110元，台灣的魚池小葉紅茶味道很清香淡雅，一保堂焙茶聞起來的味道很重也比較濃郁，如果是選比較甜口味的糰子，蠻推薦可以選香氣濃的焙茶來搭配，我跟朋友選的熱茶系列也都可以再回沖。

最後壓軸介紹的是季節限定的草莓最中 110元，在草莓季的尾聲也要把握機會來吃吃好吃的草莓小點心，最中餅裡面加了滿滿的紅豆泥與整顆的大草莓，下面還有一小塊應該是厥餅，整體看起來非常吸引人想吃看看。

這個草莓最中，店家是建議一上桌就要馬上吃，餅皮酥脆的味道才是最美好的，但還是有點忍不住拍了好久的照片，最中的餅皮搭配紅豆泥也是日式傳統的點心，加上一整顆多汁可口的草莓搭配，一大口咬下口味層次非常豐富，用料非常實在又美味，「良心製菓」真的是很用心經營的日式小點心店，很推薦大家可以來這裡喝喝茶、吃烤糰子感受日式的午茶時光。