有囍拉麵是常被列入台中必吃的小店,拉麵美味加上地點鄰近台中車站,吸引許多饕客朝聖。因為位置不多,假日晚上排隊會超過一個小時。20:30結束營業,但19:30前就會售罄了,想品嚐拉麵還得趕緊提早卡位。

有囍拉麵 菜單

拉麵口味十分多樣,不時還會有期間限定拉麵。

湯頭以雞白湯、鹽味清湯、醬油清湯為基礎。

同款拉麵有三種配置,溏心蛋版本加購價30元,

珍寶配置加購價為80元。

番茄濃蝦雞白湯 240元

這家餐點有許多特別之處,

首先會上讓人食慾大開的開胃菜,

當天小菜是豆腐跟火龍果。

此外還能免費加飯加麵,餐點完整性很高。

提醒一下,想要加麵的話可以剛開始的時候先跟店員說,

加麵要送上來需要一點時間。

接著湯頭跟麵條軟硬皆能調整,

台灣鹹度有著濃郁的蝦味,

湯頭口感濃稠,裡頭的番茄很解膩。

配置豬肉雞肉都有,還有加上一顆餃子。

肉片稍微炙燒過,有著讓人心動的口感。

餃子加在拉麵裡很特別,但還不到印象深刻。

整體來講份量很夠,吃完令人心滿意足。

有囍拉麵 店內環境

如同上面這張圖所見,有囍位置數量真的很少,

但這也是經典日式拉麵小店風格,

小巧溫馨,貼心附上衣架,放著日文歌曲,

椅子表面還是榻榻米材質,

可見環境細節上十分重視。

照片裡是去年環境,今年他們暫停一個月整修,

期待店內整修後的新樣貌。

從台中車站出發,沿著中山路走大概10分鐘,

看到很多人排隊的地方,你就知道你到了。

一開始先使用機器點餐,上頭會顯示現在號碼與最後單號,

可以從其中推敲出大約需要等多久。

店員建議一個人送一份點單,讓後面客人比較好推測前面有排幾個人,

不然一堆人塞在同一張單子很容易造成判斷失誤。

只是排隊要排一個小時真的有點心累,

而且進到店裡才是等待的開始,

一碗熱騰騰拉麵上桌大概還需要十幾二十分鐘,

幸好店員服務態度很好,會安撫客人等到崩潰的心。

雖然拉麵不錯吃,但是不太推薦假日晚上去排隊,

等待時間真的太長了。

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本文餐廳資訊:
有囍拉麵 中山店
4.4
· 台中市 中區 · 23則評論
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