凪nagi 豚骨拉麵 x 台中西屯 x 河南路│每周推出限定王，好期待唷~~

凪nagi 豚骨拉麵

是凱薩琳曾在台中中科附近工作時，每周五犒賞自己的回憶

自從北上之後

就鮮少遇到這麼多獨特且每周推出新巧思的拉麵了!

凪nagi 豚骨拉麵

位於台中市西屯區老虎城購物中心3樓處

在威秀影城IMAX大招牌的後方轉彎處

已經不知來幾訪了

每次來一定都要排隊，依據人潮量，等待時間約20-30分鐘

今天剛好吃完一輪了

所以大約等待5分鐘後就入座

為什麼凱薩琳和席德會這麼喜歡這間拉麵呢?

四大天王：豚王、黑王、赤王、翠王，經典不敗款，多層次口感

限定王：每周推出不同王，限定款，新鮮且奇特口感

吧檯座位：直接可看到店家煮麵的花式表演及集體的吆喝聲!YA!!!

麵：創辦人結合故鄉博多的傳統生麵（未乾燥）與日本自豪的乾麵技術（完全乾燥），作成特製的「生乾麵」，麵的軟硬度可按照五個不同階段自由選擇，不論哪一種軟硬度都能夠品嘗到最棒的美味。

這四點非常引人入勝唷!

沒享用過琳友們，非常大推去品嘗看看XD

圖片摘錄自官網

店員每個人服裝接一致：藍色頭巾、黑色T-shit、黑褲，

整體大聲吆喝招呼進來的客人時，身在其中吃麵的凱薩琳都亢奮起來XXD

菜單標示著宇宙最強豚骨拉麵

唷喔!!!

為了給琳友們享用最優質的拉麵口感

餐點僅限內用，無法外帶或打包服務唷 !

不管是醬汁鹹度、秘製風味油、蒜蓉及附送的叉燒肉、蔬菜及炎之醬

麵的種類、硬度皆依個人喜好，任君挑選

今天依舊加點了半熟蛋 (席德的最愛)

四大天王：豚王_200元、黑王_230元、赤王_230元、翠王_230

限定王則依不同研發的口味，而有不一樣的價錢!

建議琳友們可以來吃吃~~~

每周都會推出不一樣的，詳情請琳友們查看FB官網

如果食量夠大的

建議可以點碗拉麵 + 拳餃子 / 拉麵 +叉燒飯

凪nagi 豚骨拉麵

目前展店在台灣為台北5個點及台中1個點

門市地點：http://n-nagi.event2.tw/location/

坐在吧檯靠近

烹調區

旁的座位，

近距離觀察烹調區的整體布置，紅白相間

從一開始的熱空碗的步驟

煮麵店員的花式表演，

湯底的調製

附送食材的溫熱等等繁雜步驟

一絲不苟的煮麵態度，造就多層次風味

難怪排隊人潮不停

吧檯座位區

每2個座位區會提供1瓶冰水壺、2盅小菜及4種調味料

調味料：鰹節醬、白芝麻、黑胡椒、七味粉

2盅小菜：辣酸菜蘿蔔乾及豆芽菜

拳餃子_120元

胡椒王_250元

黑、白、紅胡椒融入甘醇豚骨湯頭熬製

搭配多種香料調和而成的絞肉球，上桌後融入湯頭

讓每口麵條都能吃到胡椒顆粒!

再搭配大片叉燒蔥末，不同於辣的嗆滋味，真是過癮!

圖片摘錄自FB官網

赤王_230元

以豚王湯頭為基底，

加入獨家自製的辣油、大蒜、唐辛子等香料提味

搭配以熟成味璔與特製豬絞肉製作而成的『赤王球』

辣度最高可達十辛唷!!!

半熟蛋_30元

赤王+限定王_胡椒王+拳餃子

總共630元，需額外收一成服務費

價格非常經濟實惠

獨鍾這間店還有另一個原因

就是席德和凱薩琳都非常注重麵的硬度和種類

吃遍了台中及新竹拉麵店

凪nagi 豚骨拉麵唯一讓我們嘖嘖稱讚的一間拉麵店

推薦給大家!