美食專欄火曜日的夜晚，拂去雜念，來一碗凡間的美味 I 火曜總本山
📍🇹🇼火曜總本山, Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍜Ramen Restaurant/拉麵
這次平底鍋夫妻美食特派員Jack來到的是位於漢口路的火曜總本山，走的是日系動漫風XD
他們家很顯眼～在漢口國中正對面！看到大大的招牌就知道～到了!
從騎樓走過的話～燈籠很顯眼XD
店內的風格走得很日式居家風
時不時還會看到海賊王的公仔(平底鍋先生最愛
）
簡單的桌子跟椅子營造出日本屋台的感覺
咦？這邊怎麼有卜派XD?
這一區可愛動物區好萌～
魯夫變身XD 這個應該不好收集吧?!
雖說飲料櫃裡面的飲料就不怎麼日式了～但我們超愛蘋果西打的XD (有人也是嗎?)
店內很推薦他們自家的叉燒飯喔(除了拉麵之外)
菜單:火曜總本山以日式拉麵為主打，但同時提供了多種叉燒飯套餐與琳瑯滿目的炸物！
🐷叉燒飯全餐 $150 👈邪惡大推😍
看這滿滿的叉燒灑在飯上，就讓人先吞了一口口水，炙燒過後的碎叉燒充滿了炭燒香氣，搭配了濃稠甜膩的美乃滋，光是一口就讓人感受到滿滿的罪惡感😂 還好有高麗菜筍乾等蔬菜，才能讓人安心的下口！
🍜博多豚骨(濃厚系) $240
麵條完美的吸附湯汁，叉燒也很入味(嚼勁一絕)，溏心蛋熟度極好，湯頭也很濃郁特別，跟以往吃到的拉麵很不一樣，不愧是濃厚系列！
🍜和歌山拉麵(淡口系) $140
清淡的拉麵湯頭調味適中恰到好處非常爽口, 配上半熟溏心蛋，清脆的木耳以及入味的筍乾，推薦給喜歡清淡口味的粉絲們!（或是喜愛吃台式拉麵的粉絲）
🐻熊本黑蒜(濃厚系) $240 👈私心大推❤️
拉麵配上巨量的黑蒜，加上濃厚的高湯，實在是異常驚人的，彷彿一秒到日本吃拉麵的感覺！其配料以及整體組合為我們所點的拉麵中的最佳代表!
🍗唐揚雞腿排 $120 👈最佳配菜❤️如果小巧可口的唐揚雞無法滿足你想大口吃肉的慾望的話，唐揚雞腿排就是你的最佳選擇，雞腿排本身就是肉多鮮美的部位，加上酥脆有嚼勁的唐揚炸皮，大口咬下吃的到滿足! 非常適合無肉不歡的粉絲們☺️
🍗唐揚雞 (S) $80
大家都知道吃拉麵怎麼可以少了唐揚雞呢！他們家的外皮酥脆加入不過重的日式和風調味，肉質鮮嫩多汁不乾柴，傑出！😍
🍟炸薯條 $60
本身酥酥脆脆的外層就已經有又香又鹹的調味料，就算不沾番茄醬，已經能令人一口接一口，聊天聊著聊著，就沒了😱
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🇯🇵揚出豆腐 $80
別看照片這樣只有四塊揚出豆腐,實際每一塊的大小可是快要逼近一顆大貢丸!炸到恰到好處的酥脆外皮撒上柴魚片與海苔，同時又吸附了日式醬汁的鮮美，每一口都好幸福啦!🤪
在火曜總本山，我們體驗了一場華麗的拉麵祭典❤️今後, 它也成為我們的台中拉麵口袋名單啦
店家資訊:
《火曜總本山》
📍台中市西屯區漢口路一段85號
⏰週二～週五 17:30-22:30 週六日 11:30-14:00, 17:30-22:00 (週一公休)
☎️ 04 2314 3875
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